ごまドレッシングの賞味期限切れはいつまでなら食べられる？危険？

あなたはサラダに何をつけて食べるでしょうか？多くの方は「ドレッシング」をかけて食べられているはずです。そんなドレッシングの中でも人気が高いのが「ごまドレッシング」です。今回の記事では、ごまドレッシングの賞味期限が切れた場合どうなるのか？ということを詳しく解説していきます。

先に記事内容の一覧を見ていきましょう。

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、賞味期限切れのごまドレッシングについて詳しくなってしまいましょう！

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ごまドレッシングの賞味期限はどれくらい？

まずは、ごまドレッシングの賞味期限について見ていきます。

日持ちの目安

ごまドレッシングは、開封後と未開封の物で、大きく賞味期限が異なります。簡単に表にしてみました。

このように、ごまドレッシングは、開封してしまった場合は必ず1か月程度で食べきった方が良さそうです。どんなドレッシングであれ、開封して空気と触れ始めると、どんどん劣化が進んでいってしまうので早く食べないといけません。

また、未開封の状態であれば、作っているメーカーによって基準は様々ですが、約半年から1年程度は賞味期限があると思っておきましょう。

保存方法は？

ごまドレッシングを出来るだけ劣化させずに保存するには、どうすればいいのでしょうか？こちらも表にしてみました。

このように、ごまドレッシングは開封してしまった場合は冷蔵庫で冷蔵保存するのが基本です。出来るだけ空気と触れないようにしっかり蓋をしめて、冷蔵庫に入れておきましょう。未開封のごまドレッシングであれば、30℃以下の室内で常温保存をしていて大丈夫です。

ただ、直射日光が当たるところでは、未開封でも劣化が進んでしまうので、室内でも出来るだけ涼しい場所に保管しましょう。

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賞味期限切れのごまドレッシングは食べても大丈夫？

では、賞味期限が切れてしまったごまドレッシングは、すぐにでも処分しなければいけないのでしょうか？こちらも詳しく見ていきます。

未開封か開封済かで分かれる

ごまドレッシングの賞味期限切れは、開封後か未開封かで異なります。

開封後のごまドレッシングは、賞味期限に関わらずなるべく早く食べてください。そうしないと、体に悪影響を及ぼしてしまう危険があります。また、未開封のごまドレッシングは期限が切れて1か月程度であれば、問題ないでしょう。

ただ、メーカーによって基準はまちまちなので、自己責任で食べるようにしてください。

賞味期限なら切れていても少しは大丈夫

賞味期限というのは「商品を美味しく食べられる期間」のこと。おおよそ、腐ってしまう期限の90％程度に設定されています。賞味期限が1年程度あるごまドレッシングであれば、1か月程度は食べることが出来るはずです。よく、中身を確認しながら、変化がなければ食べましょう。

手作り品は日持ち短めなので注意

ごまドレッシングを続くりした場合は、添加物などが全く入っていないので、傷み始めるのも早いです。作った後は、出来るだけ早く食べきるようにしてください。数日で傷んでしまう場合もあります。

腐るとどうなるの？

ごまドレッシングが腐ってしまうと、以下のような症状が出てきます。

こんな変化があった場合は、腐っている可能性が高いので、食べずに捨てられることをおすすめします。

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傷んだごまドレッシングは危険？

傷んでしまったごまドレッシングを食べると、体に悪影響がありますが、どうして体に悪いのでしょうか？

油の酸化が危険

傷んでしまったごまドレッシングは、ドレッシング内の油が「酸化してしまっている」ことが体に良くない理由です。酸化が進んだ油は食べないようにしなければいけません。

胸やけ・吐き気

酸化してしまった油を摂取すると、胃腸で適切に分解されず「胸やけや吐き気」を催してしまうでしょう。元々胃腸が弱い人などは、すぐにでも影響が出てきます。

からだの細胞の老化・動脈硬化

また、酸化してしまった油を摂取し続けると、体の細胞の老化を招き、動脈硬化などの病気の原因になってしまうこともあります。開封してしまったごまドレッシングは、なるべくすぐに使い切り、酸化する前に食べきるようにしてください。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回はごまドレッシングの賞味期限について詳しく解説してきました。最後に記事内容を振り返ってみましょう。

こんな内容になっていました。もしご家庭にごまドレッシングが残っていれば、出来るだけ早めに食べきって、体に悪影響を及ぼさない様にしていきましょう。

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