ゴディバ(GODIVA)クッキーの味はまずい?美味しい?賞味期限･保存方法

数あるチョコレートメーカーの中でも有名な“ゴディバ”。特にバレンタインの時期に購入する方が多いかと思いますが、1年を通して人気のあるお店です。

そんなゴディバのクッキーについて着目しました。味や、賞味期限はどのくらいなのでしょうか？贈り物として使うこともあるゴディバクッキーの日持ちや保存方法について着目しました。

これらのテーマについて紹介いたします。

画像引用:GODIVA

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ゴディバのクッキーとはどんな商品？

引用:GODIVA

ゴディバのクッキーは、サクサクとしたラングドシャ生地にチョコなどのクリームを挟んだものです。生地がチョコ味のものや、期間限定でイチゴ味なども販売されています。

どんな味？まずい？美味しい？

ゴディバクッキーの評判ですが、ラングドシャクッキーが好きな方であれば美味しいと感じるでしょう。特にクセもないので、好まれやすいクッキーとなっています。

ゴディバクッキーの賞味期限は長い？

ゴディバクッキーの賞味期限は、約半5ヶ月となっています。意外と長いゴディバクッキーですが、1枚ずつ小包装されているので、長期保存することができます。

しかし、これは正しく保存していた場合です。中のクリームが溶けやすいので、夏場など暑い時期の保存には注意しましょう。

ちなみに、クッキーは冷凍保存も可能です。冷凍保存方法については、後半で紹介しています。

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賞味期限切れはいつまで食べられる？

賞味期限が長いと、うっかり期限切れとなってしまうこともあるかと思います。 賞味期限切れのゴディバクッキーは、保存状態が良ければ1ヶ月以内であれば食べられることが多い です。

しかし、保存状態によってはクッキーが傷んで味や風味が変わってしまったり、腐ってしまったりすることもあるので要注意です。傷んだクッキーはどのように変化するのか、その特徴について解説します。

ゴディバクッキーが腐るとどうなる？

ゴディバクッキーは商品によっても異なりますが、間に生クリームが入っているものが多いです。シンプルなクッキーよりも傷みやすいため、保存状態がよくないと腐ってしまいます。傷んでしまったクッキーの特徴はこちらです。

ゴディバクッキーに挟まれているクリームのの主な原料は“チョコレートと・”生クリーム”です。生クリームは時間が経つと変質していくので、味が変わることもあります。

また、冷蔵庫内は乾燥しているのでサクサクのクッキーの食感が変わることも。開封後、しばらく経ったクッキーは美味しさが落ちてしまいます。

ゴディバクッキーの保存方法

クッキーを保存する時の適した温度は15℃〜18℃、湿度は50%前後と言われています。夏場の室内は暑くなるため、未開封でも必ず冷蔵庫で保存しましょう。特に生チョコタイプには注意です。

ゴディバクッキーの保存方法について、冷蔵･冷凍それぞれのポイントをご紹介します。

冷蔵保存

ゴディバクッキーは、冬場など涼しい時期でなければ冷蔵庫で保存した方が安全です。

冷凍保存

ゴディバクッキーを保存したい時は冷凍保存も可能で、1ヶ月ほど日持ちします。ですが、冷凍のコツを抑えないとチョコの味が薄くなってしまうことも。クッキーを冷凍保存するポイントはこちらです！

クッキーは常温から急に冷凍すると、中のチョコクリームが 急激な温度の差に驚いて表面が白くなり、脂肪分が浮いてしまいます 。これが味を変えてしまう原因で、「ファットブルーム現象」と呼ばれています。

急激な温度差を与えないためには、常温→冷蔵→冷凍の順にゆっくりと温度差をつけていく必要があるのです。手間はかかりますが、美味しく長持ちさせる方法なので是非試してみてください。

まとめ

クッキーを購入する時期はバレンタインの冬の時期が多いですが、室温は暖かいので冷蔵庫保存が安全です。賞味期限切れでも食べられることはありますが、風味や味が落ちていることもあるので、よく見分けてから食べるようにしましょう。

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