ごぼうのカロリーと糖質！ダイエット・デトックス効果は？大量に食べても大丈夫？

ダイエット中の食事には気をつかうものですが、野菜の「ごぼう」は食物繊維豊富なので食べても大丈夫？という質問をいただきました。根菜なのでお通じにも良く、美容にも効果的なごぼうはダイエット効果もあるのでしょうか？

今回は、「ごぼう」のカロリーと糖質・ダイエット効果・デトックス効果についてご紹介いたします。

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ごぼうのカロリーはどのくらい？

ごぼう100gあたりのカロリーは65kcalです。１食分がだいたい60gなので、39kcalということになります。これがどのくらいの数値なのか、他の野菜と比べてみましょう。

ほかの野菜に比べると高い

野菜の中から一部ピックアップしてみましたが、比較してみるとごぼうの方が高カロリーとなっています。

ですが、じゃがいもやサツマイモ・かぼちゃなどの根菜類と比べるとごぼうの方が低カロリーとなっています。

ごぼうの糖質はどのくらい？

また、ごぼう100gあたりに含まれる糖質は9.7gとなっています。どの程度の数値なのか、先ほどと同じ野菜と比較してみましょう。

ほかの野菜に比べると高い

いかがでしょうか？にんじん・たまねぎ・ほうれん草・キャベツを比べると、これもごぼうの方が高い数値となっています。

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ただし食物繊維がとても豊富！

カロリー・糖質共に野菜の中では高い方に分類されるごぼうですが、食物繊維が豊富に含まれているのが特徴です。ごぼうのジャキジャキとした食感を作っているのは食物繊維によるもので、２種類の食物繊維が含まれています。

ごぼうのダイエット効果

ごぼうを食べることでダイエット効果が期待できます！そのカギとなっているのは食物繊維。腸内を綺キレイにすることで痩せやすい体になりますよ。３つのダイエット効果を紹介します。

便秘改善

ごぼうに含まれている一番の栄養素は食物繊維です。あのシャキシャキ食感の元となっている食物繊維には、整腸効果や便秘の改善効果があります。

特にごぼうは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方含まれているので、このような効果が期待できます。

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デトックス

ごぼうには、活性酸素の毒性を消す酵素である「ペルオキシターゼ」が豊富に含まれています。体内の活性酸素を消すことでデトックス効果となり、老廃物の排出や老けて見える原因となるシミ・シワの発生を抑えることができます◎

脂肪の蓄積を防ぐ

また、「サポニン」という成分が脂肪の吸収・生成を抑える働きがあります。そのため体に脂肪が付きにくくなるのです！

ダイエットの口コミは？

ごぼうダイエットの口コミを見てみると「ごぼう茶ダイエット」が効果的というものを目にします。ごぼう茶ダイエットとはどんなものなのでしょうか？家庭での作り方と合わせてご紹介します！

ごぼう茶ダイエット

ごぼう茶は市販でも販売されており、その名の通りごぼうから出たエキスをお茶として飲むものです。ごぼう茶を飲んでお通じが良くなったり、肌がキレイになったりと良いこと尽くしです。

ピーラーなどで薄くごぼうをスライスしたら耐熱皿に広げて電子レンジで３分加熱します。加熱後フライパンに広げて煎って水分を飛ばしましょう。パリパリになったごぼうにお湯を注げばごぼう茶の完成です◎

食べ過ぎには注意！

ダイエット効果やデトックス効果のあるごぼうですが、食べ過ぎには注意しましょう！逆効果となってしまう可能性もあります…！

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食べ方次第で太る可能性

ごぼうは元々低カロリー・低糖質はないため、食べ過ぎはNGです。お米の代わりにごぼうを食べる主食置き換えダイエットはあまり向きません。

濃い味付けで大幅なカロリーアップも

また、ごぼうは醤油やみりんなど濃いめの味付けをすることが多いですが、調味料によって気付いたら高カロリーになっていた…！なんてこともあります。ごぼうをダイエット中に食べる時はこってりした味付けを避け、ヘルシーな料理にして食べるようにしましょう。

ごぼうのカロリー制限レシピ

それでは、ごぼうを使ったダイエット中にオススメのカロリー制限レシピをご紹介します。

ごぼうのポタージュ

引用：cookpad

ごぼうのボタージュは、茹でて柔らかくしたごぼう・コンソメ・牛乳をミキサーに入れて混ぜるだけなので時短で簡単に作ることのできるレシピです。ごぼうの食物繊維と優しい味でお腹にも◎です。便秘に悩んでいる方にもオススメしたい整腸作用バツグンのポタージュです。

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ごぼうハンバーグ

普段のハンバークに細かく刻んだごぼうを入れれば、食物繊維たっぷりのハンバーグに一変！みじん切りはフードプロセッサーを使うと時短になりますので是非試してみてくださいね。

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ごぼうの人気コンテンツをチェックしよう

当サイトのごぼうの人気コンテンツを４つまとめました。是非色々見ていってくださいね(^^♪
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まとめ

「ごぼう」のカロリーと糖質・ダイエット効果・デトックス効果についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

• ごぼうは食物繊維が豊富だがカロリー・糖質共に低くはないので食べる量に気をつける
• 味付けによっては高カロリーとなっている場合もあるので、ヘルシー料理に活用する

ごぼうをダイエット中に食べるには、これらのポイントが大切です。上手く食事に取り入れながらダイエットやデトックス効果を得てくださいね♩

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