ファミチキは冷凍保存してまた食べる事ができる？解凍方法も解説！

コンビニのホットスナックの中でも、特に人気が高いのがファミリーマートの「ファミチキ」です。あの味がいつでも自宅で食べることができれば、とても嬉しいですが、保存期間を延ばすことはできるのでしょうか。

そこで今回は、

こちらについて紹介していきます。

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ファミチキは冷凍保存できる？

ファミチキに限らず、その場でもしくは買ってからすぐに食べることが多いのがホットスナックの特徴です。そもそもファミチキの賞味期限はどの程度で、冷凍は可能なのでしょうか。

常温の賞味期限

ファミチキは、ホットスナック専用の袋に入れて販売されますが、賞味期限の記載はありません。さらに、ファミリーマートの公式ホームページでも確認することはできません。

パッケージにも「お早めにお召し上がりください」とあるように、あまり時間をかけずに食べ切るようにしてください。

冷凍の保存方法

ファミチキの保存期間を延ばしたい場合には、冷凍保存するのがおすすめです。ファミチキを冷凍保存するときの手順は次の通りです。

1. ファミチキをパッケージから取り出す
2. クッキングシートで1つずつ包む
3. さらにその上からラップで包む
4. ジップロックなどの保存用袋に入れて密閉する
5. 金属トレーに乗せる
6. 冷蔵庫のチルド室に入れる

このとき、温かいままですと水分が出てしまうので、冷めてから包むようにしましょう。 先にクックングシートで包むことで、余分な油をカットすることもできます。 

冷凍ファミチキの保存期限

ファミチキを冷凍保存するのは、買ってからすぐや当日中に食べられない場合です。

仮に冷蔵保存しても保存期限は2日程度しか延ばすことができませんが、 既述の方法で適切に冷凍保存できていれば、約2週間から1ヶ月程度は保存期間を延ばすことができますよ。 

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解凍方法は？

ファミチキは冷凍保存できることが分かりました。ここから一度冷凍したファミチキを、できるだけそのままおいしく食べるための、おすすめの解凍方法を紹介していきます。

解凍方法

冷凍保存したファミチキは、食べたい日の前日から冷蔵庫に移して自然解凍するのがおすすめです。

その後で、次の目安時間で温めるようにしましょう。

解凍を急ぐ場合には一度電子レンジで半解凍したのちに、オーブントースターで焼くのもOKです。

味は落ちない？

ファミチキの通常の賞味期限が6時間程度なのは、時間の経過によって油が酸化してしまうためです。 できるだけ早めに適切な方法で保存していれば、おいしさをキープすることができます。 

また、電子レンジを使っての温めは早いですが、衣が柔らかくなり、カリカリした食感が損なわれる可能性があります。

より購入時の食感に近づけたい場合は、魚焼きグリルを焼くのもおすすめです。

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冷凍状態のファミチキは買える？

ファミチキは、購入時してすぐは温かいのが特徴です。あの味を自宅でゆっくり食べたいと思う人も多いかもしれませんが、実は冷凍状態のファミチキを購入する方法があるって知っていましたか？

過去には通販で購入できた

実は冷凍状態のファミチキは以前、ファミリーマートの公式通販サイトで販売されていたことがあります。

2011〜2018年までの販売で、残念ながら現在は販売を終了していますが、20個セットで購入することができました。

また2021年9月には、ファミチキ15周年記念として楽天市場から「おうちでファミチキセット」の販売もされていました。

当時の値段

現在のファミチキ1個あたりの値段は税込180円です。冷凍ファミチキが販売されていたときの値段は次の通りです。

現在の購入方法

通販サイトでの販売が終了した今、冷凍保存の状態のファミチキを買うには、各店舗に問い合わせる必要があります。

ですが、公式商品として販売されているものではありませんので、全ての店舗が必ず販売してくれる訳ではありません。

冷凍状態のファミチキを販売するかどうかは各店舗の方針により異なりますので、購入を検討している人は、店舗の責任者に直接相談してみてください。

まとめ

「ファミチキは冷凍保存してまた食べる事ができる？解凍方法も解説！」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

ファミチキは適切な方法で冷凍されていれば、保存期間を延ばすことができます。ですが、いくら冷凍できても、やはり購入時が一番おいしいタイミングです。できるだけ早めに食べ切るようにしてくださいね。

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