エスプレッソが苦いときの対処法は？本場の飲み方ってどんな感じ？ |

あなたはホットコーヒーを飲む習慣を持っていますか？ホットコーヒーは様々な健康効果があることでも有名です。そのホットコーヒーの中でも本当のコーヒー好きは「エスプレッソ」にこだわります。しかし、エスプレッソは「苦い」のが難点。

エスプレッソの苦みが辛い時には、どうやって対処すればいいのでしょうか？また、エスプレッソはどうやって飲むのが正しいのでしょうか？今回はエスプレッソについて、以下のような事を解説していきます。

エスプレッソとは一体どんな飲み物？
エスプレッソは苦いけどどうやって飲めばいいの？
エスプレッソがもたらす健康効果とは？

こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、エスプレッソの魅力を徹底的に理解してみましょう。苦くても飲めるようになります。

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1 エスプレッソってなに？
2 エスプレッソの本場の飲み方
- 2.1 砂糖をたっぷり入れて飲む
- 2.2 底にたまるぐらい入れることも
3 エスプレッソの効果がすごい
4 まとめ

エスプレッソってなに？

まずは、エスプレッソとはどんな飲み物なのかを解説しておきます。

エスプレッソとは？

エスプレッソをそのまま日本語訳すると「急行」や「特別な」という意味があります。つまり、コーヒーが好きな人の為に特別に入れた一杯で、素早く淹れたコーヒー」という意味が込められているのです。

ご存知のように、通常のドリップコーヒーを淹れようと思うと、ある程度の時間がかかります。しかし、エスプレッソは専用のエスプレッソマシンを使って淹れるため、あっという間に淹れることが出来るコーヒーなのです。

発祥は？

エスプレッソが産まれたのは「イタリアの都市ミラノ」です。ミラノでは「もっと短時間でコーヒーが淹れられて、美味しく仕上げられないか？」と20世紀の初めごろに試行錯誤が繰り返されました。その後完成したのが「コーヒーを淹れる際に圧力をかけて抽出するエスプレッソマシン」です。

エスプレッソはコーヒー豆に機械で圧力をかけて抽出しているため、あんなに濃厚なコーヒーを淹れることが出来ているのです。

どんな味？苦いの？

エスプレッソの味は「苦い」です。通常のドリップコーヒーよりも味も香りも濃く、苦みも強いのがエスプレッソの特徴になります。でも、本場のイタリア人は「ある工夫」をしてそのエスプレッソを美味しくして楽しんでいます。

苦くてもエスプレッソが楽しめる工夫とは、後程ご説明しましょう。エスプレッソはそのまま飲んでしまうと、かなり苦いコーヒーだと覚えておいてください。

カフェインの量は少なめ？

エスプレッソは苦みも香りも強いので、カフェインが多いと思われがちですが、実はカフェインの量は通常のドリップコーヒーよりも少ないです。というのも、エスプレッソは短時間でコーヒーを抽出できるため、コーヒーの中にカフェインが残りにくいのです。

意外な感じもしますが、エスプレッソにはカフェインはあまり入っていないと思っておきましょう。

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エスプレッソの本場の飲み方

では、「苦いエスプレッソ」を本場イタリアの人はどのように「美味しく飲んでいる」のでしょうか？苦いエスプレッソの飲み方をご紹介していきます。

砂糖をたっぷり入れて飲む

イタリア人はエスプレッソに「大量の砂糖を入れて」飲みます。エスプレッソと言うと小さな専用のカップで飲みます。その小さなエスプレッソのカップの中に、イタリア人は「スプーン大盛りの砂糖」を入れて飲むのです。

なので、苦いエスプレッソでも美味しく飲むことが出来ます。エスプレッソはブラックで飲むコーヒーでは無かったのです。

底にたまるぐらい入れることも

さらにイタリア人は「砂糖がコーヒーの底にたまるくらいにして」エスプレッソを楽しみます。エスプレッソをグイっと飲んだ後、そこに溜まっている砂糖をスプーンですくって楽しむのが、通のイタリア人のエスプレッソの楽しみ方なのです。

もし、苦いのが苦手なのであれば、あなたも試しに真似してみてはいかがでしょうか？

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