越後姫の特徴は？高級いちごのブランドを食べ比べ！特徴や糖度を比較

世界的にも有名な「日本の高級いちご」は、大つぶのものや糖度の高いものなど年々種類が豊富になり贈答品にも喜ばれますよね。

いちご本来の旬は5月~6月頃ですが、いちごの需要が最も高まるのが年末年始であるためハウス栽培が主流となっており12月~3月頃に最も出荷のピークを迎えるそうです。

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越後姫とは 　

新潟県オリジナルのブランドいちご「越後姫（えちごひめ）」は、新潟の気候にあった品種開発がされた末に誕生したいちごで、「ベルルージュ」「女峰」を交配させた選抜系統に「とよのか」を交配し更に選抜した優良系統です。

特徴

越後姫は1996年に品種登録されたいちごで

• 香りが強い
• 果汁が豊富
• 糖度が高めで、優しい酸味がある味わい

などの特徴があります。

いちごの果肉は

糖度

糖度とは

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高級いちご一覧 　

ここからは人気の高級いちごを3つご紹介していきます。有名なものばかりなので是非、知っておいてくださいね。

あまおう

あまおうは1999年に福岡県で誕生した高級いちごブランドです。あまおうは

• あ･･･赤い
• ま･･･丸い
• お･･･大きい
• う･･･うまい

の頭文字で名付けられており、

• 酸味が強い
• 香りが良く、濃厚な味わい
• 大粒なものが多い

などの特徴が挙げられます。

スカイベリー

スカイベリーは1999年に栃木県で誕生した高級いちごブランドです。スカイベリーは

• 大きさ、美しさ、おいしさの全てが大空に届くような素晴らしいイチゴという意味
• 栃木の百名山の1つ「皇海山（すかいさん）」にちなんで

などから名付けられたとされており、

• 甘みと酸味のバランスが良く、まろやかな味わい
• 果肉がやや硬めでジューシーさがある
• 粒が大きめで綺麗な円錐形をしており、光沢感がある

などの特徴が挙げられます。

さくらももいちご

さくらももいちごは2008年から流通の始まった徳島県で誕生した高級いちごブランドです。さくらももいちごは

• 「ももいちご」と呼ばれる徳島県佐那河内村で作られる高級ブランドいちご

の品種改良をされたもので、

• 特有の芳醇な香り
• 果汁が多くジューシーさがあり、大粒
• 甘みが非常に強く、出荷の際には厳正なる審査をクリアしたものしか流通されない

などの特徴が挙げられます。入手はかなり困難ないちごとしても知られています。

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糖度が高いのは？ 　

ここからは高級いちごの糖度の高い品種･トップ3をご紹介していきます。

3位あまりん

新品種の「あまりん」は2016年に品種登録された埼玉県オリジナル高級いちごです。

• 大きなハート型をした実
• 中まで赤く、艶やかな深紅色
• 濃厚な甘みと爽やかな酸味

が特徴的ないちごで、生産量が少なく埼玉県周辺･ふるさと納税の返礼品などでしか購入できないと言われています。埼玉県の期待を背負った高級いちごです。

2位さくらももいちご

希少性の高さからセレブいちごとも呼ばれる「さくらももいちご」は2008年から流通している徳島県･佐那河内村（さなごうちそん）の６軒の農家さんでのみ栽培されている高級いちごです。

• 特有の芳醇な香り
• 果汁が多くジューシーさがあり、大粒
• 出荷の際には厳正なる審査をクリアしたものしか流通されないため、非常に希少

が特徴的ないちごで、生産量が少なく地元に行っても入手困難と言われています。いちご好きなら、一度は食べてみたい憧れの高級いちごです。

1位夏瑞

近年じわじわと人気の高まっている“夏いちご”の1つ「夏瑞（なつみずき）」は2016年から本格生産をしだした北海道産の高級いちごです。

• 収穫シーズンが7月~11月
• 非常に大粒なものは、贈答用に1粒だけを包装したものも販売されている
• 夏いちごの酸っぱさがなく、中は白く表面はツヤっぽい赤色

が特徴的ないちごで、収穫シーズンが始まると小粒のいちごは北海道内の洋菓子店などで使用されていると言われています。大きな夏瑞を1粒、贅沢に頂きたい！と思わせる高級いちごです。

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まとめ

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