アールグレイに合うお菓子5選｜コンビニでも買えるおすすめスイーツ |

紅茶の中でも特に有名なアールグレイは、どんなお茶か知っていますか？午後のティータイムにぴったりのアールグレイですが、どんなお菓子が合うのでしょうか？今回は、

アールグレイとはどんな紅茶？
アールグレイに合うお菓子選

これらのテーマについて紹介いたします。

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1 アールグレイとは？
- 1.1 紅茶とは？
2 アールグレイに含まれる栄養･効能
- 2.1 紅茶の栄養
- 2.2 紅茶の効能
3 アールグレイに合うお菓子5選
4 まとめ

アールグレイとは？

アールグレイは、紅茶の中でも代表的な種類です。ベルガモットという柑橘類の香りを持ち、ストレートやミルクティーとして飲まれています。渋みは少なく、コクと香りがしっかりしたタイプの紅茶です。

紅茶とは？

概要	チャノキ
英語	Tea plant
分類	ツバキ科
原産地	インド、ベトナム、中国西南部などとされる

紅茶（こうちゃ）の葉とは、摘み取ったチャノキの葉と芽を乾燥させ、もみ込んで完全発酵・乾燥させた茶葉のことを言います。紅茶は、伝統的に中国で栽培されていたチャノキの葉から作られていたが、インドのアッサム地方で高木になる変種のアッサムチャが発見され、以後はインドやスリランカなどではアッサムチャの栽培が盛んになりました。

紅茶の生産国は？

紅茶の最大の生産国はインドです。次にスリランカ、ケニア、トルコ、インドネシアと続きます。

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アールグレイに含まれる栄養･効能

紅茶の栄養

紅茶の葉にはたくさんの栄養成分が含まれています。元々は緑茶と同じ葉からできていますが、葉を発酵させる過程に違いがあります。

タンニン：タンニンはポリフェノールの一種で、植物の渋みの味を持つ物質です。ワインやお茶、柿に含まれており、人間の体内の細菌の増殖を抑え駆除をする力があるので、食中毒の予防や風邪の予防に役立ちます。便を硬くして下痢を改善する効果もある栄養分です。
ビタミンE：ビタミンEは、強い抗酸化作用、加えてコレステロールの酸化を防ぎ血流を良くする働きを持っています。また、毛細血管の収縮を抑制することで、細くなった血管が広がることで血流の悪化による体の不調改善効果もあるビタミンです。
ビタミンB1：ビタミンB1は、人間の代謝に関わるビタミンで、炭水化物を糖に分解し、エネルギーを作り出す経路の最初を担います。食べた糖質全般を燃焼させる工程に関わるため、不足すると疲れやすくなります。また脳の神経伝達物質にも関わり、集中力を増やすや手足の痺れにくくすると言った働きがあります。
カフェイン：カフェインは、体内に入ることで人間の自律神経系の交感神経を活性化させて、様々な効果を持ち栄養素です。脳の覚醒や血行促進、体の過剰な水分を排出させる利尿作用が強い成分です。加えて、体の中の脂肪を燃焼させる効果も持っています。
テアニン：テアニンは、お茶を口にする時の独特の甘みの成分で、リラックス効果があります。副交感神経を優位にさせる脳内物質のセロトニンやドーパミンを放出させます。加えて脳の記憶力や集中力を上げる働きを持っています。その他には、毛細血管の緊張を解すことで血圧を下げる栄養素です。

紅茶の効能

紅茶を飲むことによって、このような効果が期待できます。

効果効能

抗酸化作用による体が錆び抑制
殺菌作用やインフルエンザウイルス予防
気分転換や脳がスッキリする
糖質を分解してダイエットをサポートする
リラックス効果

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アールグレイに合うお菓子5選

ティータイムに、アールグレイとお菓子はいかがですか？リラックス効果のあるアールグレイで、ゆったりとしたお家時間を過ごしてみましょう。アールグレイに良く合うお菓子をご紹介します。

チョコレート

チョコレートとアールグレイは良く合います◎ アールグレイをストレートで飲む場合は、甘めのチョコレートがオススメです。アールグレイをミルクティーや砂糖を加えて飲む場合は、苦味の強い高カカオタイプのチョコレートが合います。

高カカオチョコレートには『カカオポリフェノール』が含まれており、ポリフェノールは強い抗酸化作用のある成分で、アンチエイジング効果も持っています。

高カカオチョコの効果

動脈硬化予防
脳機能の改善
むくみ解消
血圧の正常化

シフォンケーキ

シフォンケーキはふわふわとした食感が特徴のケーキです。軽いので、甘いものが苦手な方やダイエット中の方にオススメです。ふんわり泡立てた卵白によって膨らんだシフォンケーキは、アフタヌーンティーにぴったりですよ◎

パウンドケーキ

パウンドケーキは家庭でも手作りしやすいお菓子のひとつです。小麦粉･砂糖･バターがあれば、シンプルなパウンドケーキが30分ほどで完成します。

完熟したバナナを混ぜたバナナのパウンドケーキや、ココアを混ぜたチョコパウンドケーキなど、アレンジも豊富です。ドライフルーツや煮詰めたりんごを混ぜるものオススメです。