和菓子の中でも「どら焼きが好き」って方も多く、餡子が苦手でもどら焼きとしてなら食べられる方も多いです。
とらや工房は高級和菓子を販売しているイメージが高いですが、実はどら焼きの販売も行っています。
とらやのどら焼きの賞味期限はどのくらいなのでしょうか？そこで、今回は
- とらやのどら焼きとは？
- とらやのどら焼きの賞味期限はどれくらい？
- とらやのどら焼きの保存方法
についてご紹介します。
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目次
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とらやのどら焼きとは？
とらやのどら焼きを食べたことはありますか？数あるどら焼きの中で「とらや」のどら焼きが一番好きって方も多いと思います。
どら焼きは手土産でも人気の商品で大人だけじゃなく、子供も大好きですね。
特徴
とらやのどら焼きは小倉餡と白小倉餡の2種類あります。皮は少し硬めで歯ごたえがり、御殿場産のさくら玉子の黄身をたっぷり使っています。
とらやのどら焼きの中心には「ふじと」呼ばれる焼き印が押されているのが特徴です。
どんな味？まずい？美味しい？
とらやのどら焼きは焼き印が特徴的などら焼きで、美味しいというSNSの投稿や口コミをよく見かけます。
- 餡がみずみずしいです！
- とらや工房のどら焼きマジで美味
- とらや工房のどら焼きは緑茶と相性が良い！皮が硬めで甘さ控えめで餡がトロっとしていて濃い
とらや工房のどら焼きは甘さ控えめで粒餡のバランスが良いです。皮も好きだけど、餡子が美味しいという口コミがとても多いです。
どら焼きの皮はしっとり系が好きって方には、とらやのどら焼きは固く感じるので好みではないかもしれませんね。
どこで売ってる？
とらやのどら焼きを購入したいと、デパートにある「とらや」で見かけたことがないって方も多いのではないのでしょうか。
- とらや工房
- TORAYA TOKYO
どら焼きの取り扱いがあるのはこの2店舗です。
【とらや工房】
- 住所：〒412-0024 静岡県御殿場市東山1022-1
- 電話番号：0550-81-2233
- 定休日：毎週火曜日 (祝日の場合は翌日)、年末年始
- 営業時間：4月-9月 10時～18時／10月-3月 10時～17時
【TORAYA TOKYO】
- 住所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1／東京ステーションホテル2階
- 電話番号：03-5220-1111
- 販売日：白小倉餡（月、水、金）／小倉餡（火、木、土）
TORAYA TOKYOでもどら焼きを購入することができますが、どら焼きは曜日で売っている種類が違います。
値段
とらやのどら焼きの値段はとらや工房とTORAYA TOKYOでは値段が違います。
- とらや工房：300円
- TORAYA TOKYO：301円
とらや工房ではどら焼きの他にもドリンクのセットや他の和菓子、飲み物、軽食があります。オンラインでの販売は行っていないので、とらや工房、TORAYA TOKYOでの販売のみになります。
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とらやのどら焼きの賞味期限はどれくらい？
とらやのどら焼きは、おやつにもお土産にもおすすめですが、賞味期限はどのくらいでしょうか？
賞味期限を知っていないとお土産で持っていく時に恥ずかしい思いをしてしまいますよ。
賞味期限切れはいつまで食べられる？
とらやのどら焼きの賞味期限は夏と冬で違います。
- 夏期（6月～9月）：3日程度
- 冬期（10月～5月）：4日程度
とらやのどら焼きは小倉餡と白小倉餡がありますが、どちらも賞味期限が同じです。和菓子は賞味期限が短いイメージがあります。
3～4日は持ちますので意外に長いですね。
腐るとどうなる？
どら焼きは賞味期限が切れたからと言って直ぐに食べられなくなる訳ではありません。
- カビが生える
- 糸が引いて粘り気がでる
どら焼きは高温多湿の場所で保管すると腐ってしまうことがあります。見た目ですぐ分かるのはカビです。
カビが生えたら食べるのは絶対にやめましょう。また、どら焼きを割ってみて糸を引く、ネバネバする場合も腐っています。
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とらやのどら焼きの保存方法
とらやのどら焼きが腐らないように保存するためにはどうしたらいいのでしょうか。直ぐに食べない時は冷凍できるのか気になりますね。
とらやのどら焼きの保存方法をご紹介します。
常温保存
どら焼きは常温保存ができる食品です。どら焼きをはじめ、和菓子の歴史は古く冷蔵庫がない時代から食べられていました。
和菓子は常温保存される前提で作られています。
- 直射日光が当たらない場所
- 涼しい場所
常温保存ができるといっても長期で保存ができる訳ではありません。製造日から1週間ほどが賞味期限です。
冷蔵保存
食品は冷蔵保存が基本だと思っている方も多いでしょう。ですが、どら焼きは冷蔵保存してしまうと生地が硬くなってパサパサになってしまいます。
どら焼きを冷蔵保存すると生地に含まれる水分が抜けてしまい、皮のしっとり感がなくなってしまいます。
どら焼きに限らず和菓子は冷蔵保存が向かない食品です。中には冷蔵保存OKのものあります。
冷凍できる？
直ぐに食べきれないとらやのどら焼きは冷凍保存することができます。期限までに食べきれない場合は期限内に冷凍保存しましょう。
- どら焼きは乾燥しないようにラップに包む
- 保存袋に入れ空気をしっかり抜いて冷凍する
とらやのどら焼きは一つ一つラップに包み、さらに保存袋に入れ空気はしっかり抜きましょう。
空気をしっかり抜くことで冷凍焼けや乾燥を防ぐことができます。冷凍すると2週間目安で日持ちします。
解凍方法
とらやのどら焼きを冷凍したらどのように解凍すればいいのでしょうか。どら焼きは自然解凍でOKです。
食べる時の2～3時間前に冷凍庫から出しておきましょう。常温で保存しておくことで解凍することができます。
解凍したどら焼きは、再冷凍はできません。劣化が激しくなるので食べる分だけの解凍にしましょう。
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まとめ
「とらやのどら焼きの賞味期限、保存方法、賞味期限切れはいつまでOK」についてご紹介しました。
この記事をまとめると
- とらやのどら焼きは「小倉餡」「白小倉餡」の2種類、「ふじと」呼ばれる焼き印が押されている
- とらやのどら焼きは「夏期は3日程度」「冬期は4日程度」の賞味期限
- とらやのどら焼きは生地が硬くなるので冷蔵保存は向かない「常温保存」「冷凍保存」がおすすめ
とらやのどら焼きは、とらや工房かTORAYA TOKYOでしか販売していません。食べたい方はどちらかで購入しましょう。
とらや工房はどら焼き以外の和菓子やランチメニューもあります。どら焼きは3～4日ほど賞味期限があるので手土産にもぴったりですね。
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