ドーナツの消費•賞味期限はいつ?見分け方、冷凍保存•解凍のコツ

子供から大人まで人気のおやつの定番ドーナツ。ご家庭でも簡単に作れるため、大量に作りすぎてしまった、なんてことはありませんか？また差し入れなどで貰うことも多く、ついつい買いすぎてしまった。なんてこともあるかと思います。

今回は

についてご紹介します。

お店で買うかご家庭で作るかにもよって多少、賞味期限・消費期限が異なります。是非この記事を参考にして、安心してドーナツを食べてください！

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賞味期限・消費期限は？

ドーナツの主な原料は小麦粉，砂糖，バター，卵，食塩，香料，牛乳，ベーキングパウダーなど。それらを混ぜて油で揚げたものをドーナツと言います。ご家庭で作る場合は、保存料などの添加物を使用しないと思うので、賞味期限は市販のものより早めです。また、常温・冷蔵・冷凍でも賞味期限は異なります。それぞれの保存方法での賞味期限を、詳しく説明します。

ドーナツの賞味期限はいつ？ 　

紹介する賞味期限は、ご家庭で作ったものや、お店で揚げたドーナツを提供しているお店のものを想定しています。スーパーやコンビニで売られているドーナツは賞味期限が明確に記載されているものがあるので、そちらを参考にしてください。

ドーナツの消費期限はいつ？ 　

コーティングされているものによって、消費期限も異なります。腐っていないか、必ず見た目を確かめるようにしましょう。続いては、ドーナツが腐った場合どのような変化が現れるかご紹介するので、参考にしてください。

腐るとどうなる？

ドーナツが腐っていた場合このような異変が現れます見た目や、味、匂いで確認してください。

チョコレートなどでコーティングされているドーナツは、見た目では判断が付きにくいです。そのため味やにおいでも確認すると良いでしょう。また味を確かめるときはほんの少しだけにしてください。もし油が腐っていた場合、体に悪い成分がたくさん含まれています。

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ドーナツは冷凍保存できる？ 

ドーナツは基本的に当日中に食べきるのが良いでしょう。ですが、どうしても食べきれない時がありますよね。そんな時は冷凍保存がおすすめです。ドーナツの冷凍保存について、詳しく説明します。

冷凍保存できる？

ドーナツは冷凍保存が可能です。ちなみにミスドのオールドファッションは、公式が凍らせ推奨！と宣伝したほど。ドーナツの種類によっては冷凍したほうが美味しいなんて声もあります。

解凍方法は？ 　

自然解凍がおすすめです。電子レンジで急に温めると、ドーナツの水分がでて、べちゃべちゃになってしまいます。食べ頃は30分～1時間程度。夏場など室温が高くなる場合は、冷蔵庫で2時間くらい自然解凍するのが良いでしょう。

冷凍するとサクサクする？

ドーナツの種類のよっては冷凍すると、よりサクサクした食感を楽しめるものがあります。先ほど少し紹介したオールドファッションがその代表です。オールドファッションのような生地がしっかりしているドーナツは冷凍するとサクサクします。

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保存方法別、日持ちはどのくらい？

最後に保存方法のポイントや、常温、冷蔵、冷凍した場合の日持ちについてご説明します。ドーナツの保存方法について困っている方は、参考にしてくださいね。

常温 　

常温で保存する場合は、直射日光の当たらない涼しい場所で保管しましょう。日持ちはしませんので、1日程度で食べきるのが良いです。

冷蔵

日持ちは2~3日程度です。冷蔵で保存する場合は乾燥を防ぐためドーナツにラップをし、ジップが付いた袋に入れておきましょう。ドーナツは冷蔵庫の中の他の食品の匂いが移りやすいためなるべく食べるときは強いにおいのものの近くにはおかないようにしてください。食べるときは、電子レンジで温めるとより美味しく食べることができます。

冷凍

冷凍で保存した場合の日持ちは2~3週間程度。冷蔵保存と同じように、ドーナツにラップをし、ジップが付いた袋に入れておきましょう。長期保存しすぎると、冷凍焼けしてしまう可能性があるため、なるべく早く食べましょう。

まとめ

以上、ドーナツの賞味、消費期限や保存方法をご紹介しましたがいかがでしたでしょうか。ドーナツは状況に合わせて常温、冷蔵、冷凍で保存することができます。

ドーナツを当日中に食べきれなくても、冷蔵や冷凍保存すれば安心です。ただドーナツの種類によって賞味・消費期限が異なるため、食べる前にはきちんとドーナツが腐っていないか確認してくださいね。

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