ドーナツを冷凍してサクサク!そのまま食べられる!日持ち･解凍法

ドーナツはそのまま食べて美味しいスイーツですが、冷凍するとサクサク食感になって美味しいんです！暑い夏の時期は時にひんやりスイーツとして食べられるのでオススメですよ。今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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ドーナツの賞味期限はどれくらい？

ドーナツは、どのくらい日持ちするのでしょうか？ドーナツ店として有名なミスドと、家庭で手作りしたドーナツの日持ち日数はこちらです。

ミスド

ミスタードーナツの公式HPでは、ドーナツの日持ちは「当日中」とされています。ドーナツの種類によっても異なりますが、 中に生クリームやチョコクリームが入ったものは傷みやすい です。シンプルなドーナツであれば次の日でも食べられることがほとんどですが、その日のうちに食べきることが推奨されています。

手作り

手作りしたドーナツに関しても、種類によって賞味期限に差が出ます。クリームを使用していないシンプルなものであれば、冷蔵庫で2〜3日日持ちします。

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賞味期限切れはいつまで食べられる？

腐るとどうなる？

ドーナツの賞味期限が長期間切れてしまっていたり、保存状態が悪いとどのように変化するのでしょうか？傷んだドーナツに見られる特徴について確認してみましょう。

ドーナツが腐ると、生クリームが水っぽくなって生地がべちゃっとしたり、味や匂いに変化がみられます。また、酷い場合はカビが生えて変色していることもあるので注意しましょう。

ドーナツは冷凍しても美味しい！

ドーナツは常温のまま食べるのが一般的ですが、暑い夏には冷凍もオススメなんです！ドーナツを冷凍するとどうなるの？と思うかもしれませんが、冷凍するとひんやりスイーツとして食べることができます。

中にクリームなどが入っているもののイメージとしてはシューアイスに似ており、冷えたクリームと生地が程よく凍る新感覚スイーツです。

冷凍方法･やり方

冷凍ドーナツの作り方はいたって簡単で、ラップに包んで冷凍庫にINするだけです◎ ミスドの紙袋のまま入れてしまうと、乾燥してドーナツ生地がパサパサになってしまいます。少し手間ではありますが、冷凍の際はラップに包みましょう。冷凍時間は3時間です。

冷凍ドーナツの日持ち

ドーナツを冷凍する方法はミスドの公式HPでもオススメされており、冷凍後の日持ちは『翌日』としています。2日以上冷凍のまま放置すると、食感や風味が落ちてしまうので早めに食べましょう。

解凍方法

冷凍ドーナツは、解凍時間を設けずにそのまま食べるのがオススメです◎ 凍った状態で食べない場合のみ、常温または冷蔵庫で解凍してから食べましょう。

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ドーナツは食べると太る？体に悪い？

ドーナツは高カロリーの食べ物というイメージがあるかと思いますが、“ドーナツを食べて下痢をしたり腹痛になった”という方がいます。

ドーナツでこのような症状が出る原因は、揚げ油にあります。油は空気に触れるとどんどん酸化していき、酸化した油は体に悪い影響があるのです。

また、ドーナツには砂糖が多く含まれているため、血糖値が上がりやすく糖尿病リスクが高くなったり、動脈硬化など生活習慣病のリスクも高くなります。下記記事で詳しく紹介していますので、あわせてチェックしてみましょう。

妊娠中(妊婦)でもドーナツは食べられる？

ドーナツは妊娠中でも食べることができます◎ つわり中など食欲がなくても、スイーツなら食べられそう…なんていう時もありますよね。しかし、妊婦さんのドーナツの食べ過ぎには注意が必要です。その理由には、下記のような理由があります。

妊娠糖尿病になると胎児に合併症が出る危険性があります。また、妊娠中は適度に体重を増やす必要がありますが、太り過ぎは難産などトラブルの原因となるので注意しましょう。ドーナツは油で揚げているため、脂肪分も多く含まれています。

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まとめ

ドーナツはそのまま食べても美味しいドーナツですが、冷凍することで新感覚スイーツとして楽しむことができます。暑い時期は特に美味しいので、是非お試しください♩

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