大根おろしは実は体に悪い？食べる際の注意点や食べ過ぎのリスクも |

大根おろしは食べ過ぎると体に良くないということを知っていますか？大根は栄養が豊富で消化不良や便秘解消、喉の痛みを抑える、免疫力アップ、がん予防、アンチエイジングなどさまざまな健康に良い効果があることが知られていますが、大根おろしやサラダなど生の状態で食べ過ぎると体に悪い影響が現れてしまうことがあります。特に空腹時に食べたり、大量に食べ過ぎたりしてしまうのは危険です。そこで、今回は

大根おろしを食べる際の注意点
だいこんおろしは実は体に悪い
大根おろしを食べ過ぎるとどうなる？
大根おろしのおすすめ市販品2選

についてご紹介いたします。

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1 大根おろしを食べる際の注意点
- 1.1 空腹で食べない
- 1.2 食べ過ぎもNG
2 大根おろしは実は体に悪い？
- 2.1 栄養は満点な食材
- 2.2 食べ方を考えよう
3 大根おろしを食べ過ぎるとどうなる？
- 3.1 胃痛が起きる
- 3.2 吐き気が来る
4 大根おろしのおすすめ市販品2選
- 4.1 セブンイレブン国産大根おろし
- 4.2 手間いらず大根おろし
5 まとめ

大根おろしを食べる際の注意点

煮物にした大根なら平気なのに、大根おろしで食べるとお腹の調子が悪くなってしまうという人がいます。それは生の大根にはジアスターゼやイソチオシアネートという成分が含まれるからです。ジアスターゼやイソチオシアネートは熱に弱く揮発性があるため、火を通したり、すりおろしたあと時間が経つと効果が薄れてしまいます。そのため加熱調理したものなら食べられたり、大根おろしでも調子が悪くなるときとならないときがあります。

人によってはまったく体調が悪くならないという人もいますが、生の大根を食べて調子が悪くなったことがある人は食べ方に注意が必要です。できるだけ胃腸の負担にならないように食べ方を工夫しましょう。

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空腹で食べない

ジアスターゼは胃腸の働きを助けて消化を促進させる働きがあります。胃腸の働きを活発にさせるので、胃の中が空っぽの状態で食べると刺激が強すぎて腹痛を起こしてしまうことがあります。空腹のときは避けて、最初に何か他のものを胃に入れてから食べるようにしましょう。

食べ過ぎもNG

大根おろしは食べ過ぎるとジアスターゼやイソチオシアネートの摂取量が増えてしまいます。人によって耐えられる量が違いますが、食べ過ぎると胃腸の負担になるためお腹の調子が悪くなりやすいです。

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大根おろしは実は体に悪い？

大根おろしを食べて激しい腹痛や吐き気、下痢に襲われた人は大根は体に悪いと思ってしまうかもしれませんが、大根は栄養がミネラルやビタミンが豊富に含まれています。生で食べることで熱に弱い栄養も摂取できるので、体調不良にならない食べ方をすれば体に良い食べ物です。

栄養は満点な食材

大根にはカルシウム・マグネシウム・リン・カリウムなどのミネラルや、ビタミンC・ビタミンB群・葉酸などのビタミン類、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。ジアスターゼは胃腸の働きを助けてくれて胃のムカつきを抑えてくれるので、消化不良や二日酔いにも効果的ですし、イソチオシアネートは抗酸化作用が高く、老化や病気の原因になる活性酸素を除去する働きがあります。

食べ方を考えよう

大根おろしは体調が悪くならない食べ方をすることが大切です。

食べる量

生の大根が食べられる量は人によって違います。1日の摂取量は決められていませんが、大根300gが目安です。青首大根なら5〜8cmくらいの長さです。大根おろしにするときもこのくらいの大根の量を目安にすりおろしましょう。

大根の汁をしぼる

大根おろしにすると繊維の部分とたくさんの水分が出ます。大根おろしの汁にはジアスターゼやイソチオシアネートがたくさん含まれています。大根おろしを食べるよりも大根おろしの汁だけを飲む方が腹痛や吐き気の原因になりやすいので、大根おろしで体調が悪くなってしまう人は大根おろしの汁をしぼって食べるようにするだけでも違いがあると思います。