大根といえば、おでんにお味噌汁にサラダと食卓に欠かせない野菜ですよね。また、大根をハチミツ漬けにして作ったシロップには、喉の腫れや咳を抑える効果があり、風邪を引いたときによく飲まれています。しかもこのはちみつ大根は、江戸時代から作られているそうですよ。
今回は「大根5cm(200g)」について
- 大根5cm(200g)のカロリーと糖質
- 大根5cm(200g)の栄養成分
- 大根の廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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大根はどんな食材？
大根はアブラナ科ダイコン属の越年草の野菜です。地中海または中央アジアが原産とされており、日本・中国・ヨーロッパなどで根（淡色野菜）・葉（緑黄色野菜）を食用、種子は採油として使用されます。葉はビタミンA、根はビタミンCやジアスターゼ（消化酵素）を多く含み血栓防止や解毒作用が期待でします。また、春の七草の一つ「すずしろ」と呼ばれ、薬味や煮込み料理に使われます。おすすめのレシピはおでんや煮物、炒め物などです。
大根5cm(200g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：33kcal
- 糖質：5.1g
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大根の廃棄率
大根の廃棄率は10%、廃棄部位は皮です。
1本（葉なし）の廃棄率は15％となります。
大根5cm(200g)の栄養成分
大根5cm(200g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 7.4g |
| 食物繊維 | 2.3g |
| カリウム | 414 |
| カルシウム | 41 |
| マグネシウム | 18 |
| 鉄 | 0.4 |
| ビタミンA | 0 |
| ビタミンE | 0 |
| ビタミンK | 0 |
| ビタミンB2 | 0.02 |
| 葉酸 | 59 |
| ビタミンC | 20 |
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大根5cm(200g)を消費するための運動量
大根5cm(200g)のカロリー 33kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 12分
- ジョギングだと 7分
- 水中ウォーキングだと 9分
- 水泳だと 5分
- サイクリングだと 5分
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