もちもちしたお餅の生地に甘くて美味しいあんこが包まれた大福はとっても美味しい日本の代表的な和菓子ですよね。私も大福が大好きで、スーパーなどで見つけたらつい買ってしまいます。
そんな大福ですがやはり甘さがしっかりしていますので、食べ過ぎてしまうと太ってしまうのでは?と思いますよね。 今回の記事では大福に含まれるカロリーや糖質、毎日食べても良いのか、体にどんな影響が出る可能性があるのかについて解説していきたいと思います。
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目次
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大福は糖分が多いので食べ過ぎ注意!
大福は一個あたり(96g)のカロリーが232kcalで若干高く、糖質も48.4gもかなり多めです。洋菓子を食べるなら和菓子を食べよう!というアドバイスをする栄養指導者がいますが、和菓子も糖質が入っている事には変わりないので食べ過ぎると糖質過多になります。
ですが糖質は、過剰摂取気味なのかそうではないのかの判断がつきづらいですよね。なので、ここからは糖質を摂りすぎているときの体のサインを紹介していきます。
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糖分の摂りすぎかもしれない体のサイン
①早期老化
糖分を糖分を過剰に摂取すると、長期的に肌のタンパク質やコラーゲン、エラスチンなどにダメージを与えるといわれています。この影響によりシワや老化につながるということです。さらに糖分の過剰摂取は女性ホルモンのアンバランスの要因にもなることがわかっており、ニキビができやすくなります。
②体力が落ちたと感じる
体内のエネルギー製造に糖分は欠かせませんが、高い糖質を含んだお菓子などを食べて一気に血糖値を上げる方法は非常に危険です。常に血糖値は安定していることが体にとっても一番良い状態なのです。
糖分を摂ると、膵臓がグルコースを細胞に送り込むのを助けるインスリンを放ちます。そうするとエネルギーが一気にみなぎる感覚になりますが、実はそれはすぐに枯渇してしまいます。それがいったん行われてしまうと、体はそのサイクルをまた繰り返そうともっと糖分が必要な状態になるため、普通に食事を行ってもエネルギーが低下したと感じてしまうようになるのです。
③常に何かを食べたくなっている
甘いものには中毒性があり、食べるだけすぐに欲求を満たしてくれるので何度でも食べたくなってしまいます。糖分がたくさん入っている食品は、食べるとドーパミンが脳内で放出されます。それが続くと中毒性のあるドラッグのように脳のご褒美回路をお菓子が満たしてくれるようになるということを覚えてしまって、脳はつねに何かを食べるように体に指示を送るようになってしまいます。
④風邪をひきやすくなったと感じる
免疫システムの70%は腸内にあるということはご存知ですか?腸内の良い細菌たちが免疫システムに大きく貢献してくれています。なので善玉菌のバランスを保つことは非常に大事になってきます。糖質は悪玉菌の大好物という説明をしましたが、悪玉菌が増えると同時に善玉菌が減ってしまうことにつながるので糖質を摂取し続けると風邪をひきやすくなったり、病気にかかりやすくなったと感じてしまうのです。
⑤原因不明の膨満感
腸内の悪玉菌や酵母菌は腸内で消化されない食物を発酵させる働きがあります。そうするとガスがたくさん腸内に発生して、お腹が張るといった状態になるのです。一方で体に有益なビフィズス菌などの善玉菌は野菜を好み、ガスを発生させません。なんだか最近妙におならがたまる感覚があったり、食後にお腹が痛くなったりする人は糖質の摂りすぎかもしれません。
⑥不眠症になった
夜に甘いものを食べてしまうと、リラックスして休息モードに入るべき時に一気にエネルギッシュな体にしてしまいます。そうすると、本来休みたいと思っていた脳が「動く時間だ!」という風に勘違いを起こし、眠りを妨げてしまうので不眠症になってしまうのです。
⑦ 体重増加
これは言わずもがな、という感じですが糖質を摂りすぎると体重が増えます。糖質は分解されてグルコースになり体内でエネルギーになりますが、エネルギーとしてすぐ消費されなければ、体は余剰分を肝臓や筋肉にあるいはお腹周りの脂肪として蓄えようとします。脂肪の蓄積は食べ物がそこまで多くなかった時代に、食べ物にありつけなくても何とか飢えをしのぐことができるように作られた体の防衛反応です。
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大福は毎日食べても大丈夫?
大福は食べ過ぎてしまうと糖質過多になり様々な症状が引き起こされるということは分かって頂けたと思いますが、1日の摂取量を守れば毎日食べても問題ありません。
1日のうちで間食にちょうどいいカロリー量というのは200kcalと定められています。大福は一個あたり大体232kcalなので、少しオーバーしてしまうものの1日1個であれば、毎日食べてもカロリーオーバーにならないと言えるでしょう。
その他にも大福を食べた後はしっかりと体を動かす活動をするという意識付けをしておけば、罪悪感なく食べることができますよ!
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まとめ
いかがでしたでしょうか?今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- 大福はカロリーや糖質がとても高いので食べ過ぎに注意しよう
- 体力が落ちたと感じたり、やけにおならが多くなったり、肥満が気になるようなら糖質の摂りすぎが原因かも
- 大福は一日一個までであればおやつに食べても大丈夫!
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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