ココナッツサブレでアレルギーに?症状･対処法｜味はおいしい?まずい? |

ココナッツサブレは昔ながらのお菓子ですが、体質によってはアレルギー症状を引き起こすことがあります。その原因や症状には、どのようなものがあるのでしょうか？今回は、

ココナッツサブレの特徴･味
ココナッツサブレに含まれるアレルギー食品
主なアレルギー症状は？

これらのテーマについて紹介いたします。

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1 ココナッツサブレとはどんなお菓子？
- 1.1 どんな味？まずい？美味しい？
- 1.2 原材料
2 ココナッツサブレでアレルギーになる？
3 ココナッツサブレによる主なアレルギー症状
4 アレルギーが起きた時の対処法
- 4.1 アレルギーの応急措置は水を飲む
5 まとめ

ココナッツサブレとはどんなお菓子？

ココナッツサブレは、日清食品グループが製造･販売しているビスケット菓子です。サクサク食感で薄いビスケット生地にココナッツの風味が美味しく、1965年の販売開始以来50年以上も好まれています。

販売当初、ココナッツ味のサブレは高級菓子として扱われていました。現在では100円均一でも購入できる気軽なお菓子ですが、かつては甘いお菓子がほとんどなかったためです。

どんな味？まずい？美味しい？

ココナッツサブレは、軽いサクサク食感とココナッツ風味が美味しい味です。表面は砂糖でコーティングされていて、甘党の方であればクセになるのではないでしょうか？

そのまま食べるのはもちろんのこと、苦味のあるコーヒーと合わせたりアイスと一緒に食べるのもオススメです。

原材料

ココナッツサブレの原材料は、日清食品のHPによると『小麦粉、砂糖、ショートニング、ココナッツオイル、ココナッツ、食塩、脱脂粉乳／膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料』となっています。

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ココナッツサブレでアレルギーになる？

ココナッツサブレは長年愛されているお菓子ですが、アレルギー食品がいくつか含まれています。ココナッツサブレのアレルゲン情報は、食品表示基準で義務付けられた特定原材料7品目と表示が推奨されている21品目の合計28品目について記載されています。

それによると、小麦･乳成分･大豆が含まれています。小麦の産地に関してはアメリカと日本、ココナッツに関してはフィリピンとインドネシア産のものを使用しているようです。

ココナッツサブレによる主なアレルギー症状

ココナッツサブレによるアレルギーの症状には、どんなものがあるのでしょうか？アレルギーではない人でも、ある日突然アレルギー症状を発症することもあります。起こり得る主なアレルギー症状について見ていきましょう。

いちごアレルギーの症状

蕁麻疹･湿疹
喉の痒み
腹痛
下痢
吐き気･嘔吐

蕁麻疹

1つ目は、蕁麻疹やまぶたの腫れです。普段はなんともなくても、ある時なにかに反応してじんましんが出る経験をしたことのある方は多いのではないでしょうか。蕁麻疹は食品アレルギーで最も起こりやすい症状と言われています。

皮膚にぷつぷつが出たり、全体的に赤くなったりするほか、むくみが見られることもあります。このむくみはまぶたにできやすく、片目のまぶただけ腫れることもあります。

注意

ちなみに、皮膚反応はその対象である食品を摂取してから最短で1時間で症状が現れると言われています。また遅くとも4時間以内に症状が体に現れるようです。

腹痛

消化器系が弱ってしまい、胃痛･腹痛を発症して結果下痢となりことが起こり得ます。消化器系が弱ると腸内で上手く消化ができないため、下痢を起こします。

唇･口内の腫れ

唇や口腔内の腫れが起こることがあります。食べた後に、唇がヒリヒリして大きく腫れたり、口の中がイガイガして風邪の時のように腫れたりします。

口腔アレルギー症候群

このような症状は口腔アレルギー症候群と呼ばれ、特定の食べ物を食べた時のほかに、花粉と反応して起こる場合もあります。花粉症を持っている人はなりやすい傾向があります。

症状は早いと食べてすぐに現れるので、食後にお子様の唇が腫れてきたり、口の中の違和感を訴えてきたらすぐに処置するようにしましょう。

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のどの違和感

また、のどの違和感も“口腔内アレルギー症候群”の症状の一つで、喉がヒリヒリと痛くなったり、なにか詰まっているような違和感を感じることがあります。

のどの奥にとどまらず、耳にもかゆみや痛みなどの違和感を感じることもあります。アレルギー症状でのどに違和感が起きるというのはあまり知られていないので、最初は風邪と勘違いする方も多いようです。

しかし早い時は15分ほどで症状が出てくるようなので、食事中に急にのどに違和感を感じることがあったら何を食べたのか確認するようにしてみてください。

咳込み・喘息の症状

そして、咳き込みや喘息症状もあります。咳が出たり、ゼーゼーした呼吸になり喘息状態に陥ります。また、この気管支系症状だけではなく、同時に体全体が赤くなるという皮膚の異常が合わさって出ることもあるようです。

一番多く発症する症状として、蕁麻疹を挙げましたが、その次に多いのがこの気管支系の異常です。アレルギー反応を起こす方の20〜30%が咳や喘息の症状を発症しています。