チンゲンサイのおススメレシピ10選！簡単で美味しい人気料理は？ |

炒め物でよく使われている「チンゲンサイ」は、シャキシャキ食感が美味しい緑黄色野菜ですが、みなさんはどんな料理に活用していますか？今回は、

計10個の「チンゲンサイのオススメ料理」についてご紹介いたします。

スポンサードリンク

チンゲン菜のおススメレシピ

それでは早速おすすめのチンゲンサイのオススメ料理を10こ見てみましょう！作ったことの料理はありますか？どれも美味しいチンゲンサイ料理なので是非最後までチェックしてみてくださいね。

引用：パルシステム

食事の際には必ず汁物が欲しい！という方が多いはず。そんな時に便利なのがチンゲン菜のスープです。オススメは、鶏ガラ＆コショウで味付けしたシンプルスープ。チンゲンサイの他にベーコンを入れるとコクが出て、はるさめを入れるとボリュームが出るので腹持ちGOODになります◎

引用：Eレシピ

中華風に味付けしたお浸しは、冷めても美味しくいただける万能おかずです。シャキシャキ食感のチンゲン菜に味がよく染み込み、噛むたびにジュワーっと口の中に広がります。チンゲン菜に含まれているβカロテンは、は油と摂取することでより効率よく吸収することができます。香りのよいごま油を入れても◎ですね。

スポンサードリンク

やさしい味わいでお子様にも人気なのがクリーム煮。鶏肉をこんがり焼いたら、チンゲン菜を入れて炒めます。牛乳を加え一煮立ちさせたら、コンソメを入れて味付けしましょう。シチューよりもサラサラなのでスープ感覚で食べることができますよ◎

味噌汁は日本人にとって欠かせない汁物ですよね。チンゲン菜とわかめ、豆腐などお好みの具材と一緒に味噌汁にしてみましょう。あらかじめカットして冷凍したチンゲン菜は、すぐに火が通るので忙しい朝の時間にも便利です。

引用：cookpad

こちらはチンゲン菜の彩りサラダ。マヨネーズベースで味付けしたチンゲン菜のサラダは、万人受けする安定の美味しさです。コク出しのためのベーコンや、ぷちぷち食感が美味しいコーン、彩り綺麗なにんじんの細切りなど、工夫して入れてみましょう。

最後はオイスターソース炒めです。オイスターソースは普通の中濃ソースなどと比べて価格がやや高い調味料ですが、しっかりコクがあるので深い味わいに仕上がります。炒めすぎるとシャキシャキ食感が失われてしまいますので、軽く炒める程度でOKです。

スポンサードリンク

作り置きや常備菜としてオススメなのが「ナムル」です。ごま油を入れることで香ばしさが出て、白いご飯も進みます。たくさん作ってタッパーで保存しておけば、数日日持ちするのでお弁当おかずにも重宝します◎

チンゲン菜は加熱してもシャキシャキ食感を残すことができる野菜なので、熱々のあんかけ料理にも向いています。とろみをつけたあんかけは、ご飯の上にのせるとモリモリ食べられちゃいますよ。

引用：cookpad

チンゲン菜はパスタの具材として使える野菜です◎ ベーコンやきのこと合わせてペペロンチーノにしても美味しですし、クリームソースにしてもよく合います。お好みのパスタの彩りとして加えてみましょう。

引用：らでぃっしゅレシピ

簡単にできるのが「胡麻和え」です。茹でたり電子レンジで加熱したチンゲンサイを、すりごま・つゆの素・砂糖とあわせてよく混ぜ合わせます。お好みでしめじや油揚げなど、他の具材を入れても美味しいですよ。ちょっとした副菜として重宝するので、あと一品何か欲しい！という時にオススメです。

スポンサードリンク

「チンゲン菜を使ったオススメ料理10選」をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

どれもチンゲン菜を美味しく食べられるメニューなので、困った際の参考にしてみてくださいね。ビタミンや食物繊維も豊富に含まれているので、健康や美容にも効果的ですよ！

スポンサードリンク