チータラの賞味期限･日持ち｜腐るとどうなる?酸っぱい･カビに注意

お酒のお供として定番のおつまみであるチータラ。1袋にたくさん入っていることから、食べきれずに余ってしまうこともありますよね。この余ってしまったチータラ、どのくらい日持ちするのかご存知でしょうか。

今回は、こちらについて詳しく解説します。

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チータラとはどんな食べ物？

まずは、チータラについて解説していきます。チータラとは株式会社なとりから販売されているおつまみです。また、「チータラ」という名前は同社の登録商標となっています。コクのあるチーズを両面から魚介で挟みこんだ形状をしており、その食べやすさから非常にファンの多い製品です。

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チータラの賞味期限はどのくらい？

未開封

チータラは、原料として使用されているチーズの違いなどから様々な製品が販売されており、賞味期限についても製品ごとに差異があります。多少の幅はあるもののおおよそ5ヶ月〜6ヶ月程度の賞味期限設定がされていることがほとんどです。

開封後

食品メーカーによって設定された賞味期限は、未開封状態でのみ有効になります。理由としては、食品は一度でも空気に触れてしまうと品質の劣化が始まるためです。そのため、一度開封したチータラは出来る限り当日中に食べ切るようにしましょう。

どうしても当日中に食べ切ることが難しい場合は、適切な手順で冷蔵保存を行うことで3日〜4日程度は美味しさを保つことが可能です。

なお、適切な冷蔵手順は後ほど解説します。

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賞味期限切れはいつまで食べられる？

未開封状態で賞味期限が切れてしまったチータラは、期限が切れたあと1ヶ月程度であれば問題なく食べることが出来るでしょう。これは、チータラ製品内に脱酸素材が封入されていることも影響しています。

ただし、食べる際は臭いや見た目に異常が発生していないことを確認した上で自己責任で行うことになります。

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チータラは腐るとどうなる？

食べ切ることが出来なかったチータラを再び食べる際は、腐敗が進行していないかを必ず確かめるようにしましょう。腐敗が進行している場合、チータラに以下の変化が発生することが多くなります。

酸っぱい

チータラから酸っぱい臭いがするようなら食べずに廃棄することを心がけましょう。チータラに微生物が増殖することにより、腐敗が進行しているサインになります。

黒カビ

チータラの表面に黒い斑点のようなものが出来ている場合は、黒カビ発生のサインです。また、黒カビだけでなくフワフワと綿のようなカビが生えることもあるため気をつけましょう。

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チータラの保存方法

余ってしまったチータラを保存するには冷蔵保存がおすすめです。

チータラの正しい冷蔵方法

1. チータラの全体をラップに包んで空気をしっかり抜く
2. ジップロックに入れて再び空気を抜き封をする
3. ジップロック表面に冷蔵実施日を書く
4. 速やかに冷蔵庫に保存する

この方法で3日〜4日間、日持ちさせることが出来ます。

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チータラのアレンジレシピ･食べ方

おつまみとしてそのまま食べても美味しいチータラですが、少しの手間を掛けることで更に美味しく食べることが可能です。

キムチ

引用：クックパッド

細かくちぎったチータラをキムチとごま油で和えるだけで作れる、お酒がどこまでも進んでしまうほどやみつきになるおつまみです。

フライパンでリゾット

引用：なとりレシピBOOK

牛乳とバターにチータラのチーズが加わることで乳製品3種による深いコクのあるリゾットです。ハムと魚介の塩気でも十分ですが、塩胡椒で味をととのえると更に味が引き締まるでしょう。

トースター

引用：クックパッド

クッキングシートにチータラを並べ、トースターで加熱するだけでいつものチータラにサクサク感をプラスすることが出来ます。加熱後は冷めないうちに食べるようにしましょうね。

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まとめ

いかがだったでしょうか。

おつまみとしてのイメージが強いチータラですが、アレンジ次第で料理にも使用することが出来ます。おつまみとして食べきれなかったチータラを夕飯のおかずとして使用することが出来ると無駄がないのでおすすめですよ。

この記事が皆さんの参考になれば幸いです。

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