カリフラワーライスが売ってない!?作り方は?ご飯代わりで低糖質ダイエットも◎

みなさんは「カリフラワーライス」って耳にしたことがありますか?カリフラワーライスはご飯の代わりになるとして世界的にも話題になっています。

今回はそんな話題のカリフラワーライスについて詳しく見ていきたいと思います。「ダイエットに良いとされている理由や、購入方法、作り方」をまとめていますので、是非参考にされてくださいね。

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カリフラワーライスとは

早速ですが、カリフラワーライスについてご紹介いたします。

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細かく刻んだカリフラワー

カリフラワーライスはカリフラワーを米粒状に細かく刻んだものです。

ご飯の代わりとして使える

カリフラワーライスは普段のご飯の代わりに使えます。もちろんカリフラワーの風味はありますが、おかずの邪魔になるほどではありません。カレーやオムライスにもアレンジできますし、茹でればスープの具材にも使えますよ。

ダイエットにとても効果的!

カリフラワーライスはダイエットにとても効果的なお料理です。

カロリー制限・糖質制限に◎

カリフラワーライスは低カロリー・低糖質なので、ダイエットの強い味方です。炭水化物を控えるとなんだか物足りなく感じることがありますよね。カリフラワーライスならたくさん食べても罪悪感が少なく満腹感も感じられますよ。

カリフラワーと白米の100gあたりのカロリーと糖質を比べてみましょう。

  カロリー 糖質
カリフラワー 27kcal 2.3g
白米 168kcal 35.6g


カリフラワーライスには美容や健康にも効果があるのでダイエットをしていない方にもおすすめです!

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どこで手に入る?

カリフラワーライスはどこで購入できるのでしょうか?

スーパーの食品売り場

カリフラワーライスはスーパーマーケットで購入できます。全国に展開しているイオン(AEON)では、お米の代わりに食べるカリフラワー(300g)267円で販売されています。また、大型スーパーのコストコでは、オーガニックカリフラワーライス(1.36kg)698円で販売されているのでコスパがとてもいいですよ。

コンビニの食品売り場

カリフラワーライスが売っているコンビニを探してみたところセブンイレブンで扱っているようです。小さい店舗だと置いていない場合もありますが、冷凍食品(200g)260円で購入できるようです。

通販

カリフラワーライスは通販でもお手軽に購入できます。各会社のオンライン通販サイトはもちろん、楽天市場Amazon、Yahoo!ショッピングではいろんな種類のお取り扱いがあります。送料無料の商品やまとめ買いにおすすめの商品があるのも嬉しいですよね。

通販は近所でカリフラワーライスを購入できない場合や食べ比べをしたい場合にもぴったりですよ。

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売ってない場合は手作りできる!

カリフラワーライスが近所で売っていない場合や売り切れている場合もあるかと思います。でも心配しないでください。カリフラワーライスは手作りできます!

カリフラワーライスの作り方

カリフラワーライスはどうやって作るのでしょうか?カリフラワーライスの作り方を3つ紹介いたします。

フードプロセッサーを使う場合

まずはフードプロセッサーを使う方法を紹介いたします。

  • カリフラワーを小房に分ける
  • フードプロセッサーで米粒状になるまで細かくする
  • オリーブオイルをしいたフライパンで炒める
  • お好みで塩を少々ふる
炒めずに電子レンジで3~5分加熱しても作れます。

刻む場合

次に包丁で刻む方法を紹介いたします。

  • カリフラワーを小房に分ける
  • 包丁で米粒状になるまでみじん切りにする
  • オリーブオイルをしいたフライパンで炒める
  • お好みで塩を少々ふる

すり下ろす場合

最後におろし器ですり下ろす方法を紹介いたします。

  • カリフラワーを小房に分ける
  • おろし器で米粒状になるまで細かくする
  • オリーブオイルをしいたフライパンで炒める
  • お好みで塩を少々ふる

カリフラワーライスの保存方法:

カリフラワーライスは冷凍庫で「約1か月」保存できます。粗熱がとれたカリフラワーライスを保存袋に入れしっかり空気を抜き冷凍庫で保存しましょう。1食ずつラップで包んでおくと食べるときに便利ですよ。

カリフラワーライスの解凍方法:

冷凍カリフラワーライスは一度冷蔵庫で自然解凍してから、フライパンや電子レンジで加熱しましょう。

まとめ

今回は話題の「カリフラワーライス」についてご紹介いたしましたがいかがでしたでしょうか?ご自宅でも簡単に作れますので是非試してみてくださいね。

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