カフェオレといえば、カフェでも定番の人気メニューですよね。ですがコーヒー牛乳というものはかなり昔からあるメニューです。またミルクコーヒーというドリンクも存在します。違うものだと認識している人は多いと思いますが、これらの違いについて詳しくは知らないのではないでしょうか？今回は
- 好みのコーヒーは人それぞれ
- カフェオレとコーヒー牛乳の違いは？
- 最も美味しいのは？
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目次
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好みのコーヒーは人それぞれ
コーヒーの歴史から順番に解説していきますよ。
幅広く嗜好品として親しまれるコーヒー
コーヒーの始まりは1888年、東京に開業した茶館をきっかけに次々と喫茶店がオープンしとことにあります。
ここから日本でのコーヒー文化は確立され始め、人々に広く愛されるようになっていったのです。
その後第二次世界大戦を機にコーヒーは贅沢品とのレッテルを貼られ、輸入停止にまでなりました。
戦後は再びコーヒーが輸入されはじめ、コーヒーブームが湧きおこります。
こうした歴史を経て、コーヒーは現在でも多くの人に愛される身近な嗜好飲料として存在しているのです。
ミルクや砂糖の量で味が大きく変わる
コーヒーを飲むとき、どのような状態で飲むのが好きですか？
ブラックで飲む人、砂糖だけ・ミルクだけ入れる人、両方を入れる人、そのほかのものを入れる人。
人それぞれ、気分に合わせて色々な楽しみ方ができるのがコーヒーのいいところです。
またコーヒーはただミルクを入れればいいというわけではなく、その量によっても味は大きく変わります。
カフェのメニューに並ぶ似たような名前の飲み物には、それぞれ違いがあるのです。
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カフェオレとコーヒー牛乳の違いは？
カフェオレとコーヒー牛乳に、明確な違いはあるのでしょうか？
コーヒーとミルクでできている点は同じ
カフェオレとコーヒー牛乳。どちらもコーヒーとミルクを使った飲み物であるという点は同じです。
ですが同じ材料を使っていても、主役が違います。
コーヒー牛乳は牛乳を主役とし、コーヒーは脇役として扱います。
牛乳にフルーツを加えればフルーツ牛乳となり、これはコーヒー牛乳と同じくくりとして捉えられているのではないでしょうか。
一方カフェオレの主役はコーヒーです。
カフェオレとはコーヒーの飲み方のひとつであり、コーヒーをメインとしたコーヒー飲料なのです。
カフェオレと同じ区別のものはカプチーノやカフェラテであり、いずれもコーヒーをメインに据えたドリンクです。
コーヒーとミルクの比率が異なる
カフェオレには明確なレシピが定められているのが特徴です。
それは「コーヒーとミルクの分量が1：1の割合で混ぜられたもの」とされています。
またカフェオレに使われるコーヒーやミルクにも決まりがあり、これを違えるとカフェオレではなく別の飲み物になってしまうのです。
対してコーヒー牛乳に決まりはなく、コーヒーと牛乳を合わせればコーヒー牛乳になります。
どんな分量でも、コーヒーも牛乳も好きなものでかまいません。
ミルクコーヒーは？
ミルクコーヒーとは、ドリップコーヒーにミルクを加えた飲み物のことを指します。
コーヒーとミルクの割合はなんと2：8と、ミルクが非常に多いのが特徴。
昔懐かしのまろやかな味わいが楽しめます。
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最も美味しいのは？
作り方の違いがわかりました。では味についてはどのように違うのか、詳しく解説します。
甘味が強いのがミルクコーヒー
ミルクの割合がより多いのがミルクコーヒーです。
一口飲めばミルキーな甘さがふんわりと広がり、どこか懐かしいようなほっとする味わいです。
色もほぼ白に近いベージュカラーで、見た目にもミルク感があふれています。
コーヒーの風味ももちろん感じますが、それ以上にミルクの甘みを体感できるミルクコーヒー。
やさしいミルクの甘さが落ち着く、一息つきたいときにおすすめのドリンクです。
苦味が強いのがコーヒー牛乳
ミルクコーヒーに比べると、コーヒー牛乳のほうが苦味は強いです。
これはミルクの分量によるもの。
多くの場合コーヒー牛乳にはミルクコーヒーよりも多くのコーヒーが入っています。
コーヒーの苦みもしっかりと感じることができるのが、コーヒー牛乳なのです。
コーヒー牛乳はそもそも日本で生まれたドリンクです。
日本でコーヒー豆を広げるために、牛乳や砂糖を入れて試行錯誤の末生み出されたのがコーヒー牛乳なのです。
公正競争規約により、2003年にコーヒー牛乳という名称が使えなくなったため、最近ではコーヒー牛乳は「コーヒー入り乳飲料」と表記されるようになりました。
この名称からもわかるように、やはりコーヒー牛乳の主役はあくまで牛乳のようですね。
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まとめ
カフェオレとコーヒー牛乳の違いについて、ご理解いただけましたか？
この記事をまとめると
- カフェオレとコーヒー牛乳は材料は同じ、でもその作り方が違う
- コーヒー牛乳にはレシピと呼べる決まりはなく、コーヒーと牛乳を合わせればすべてコーヒー牛乳になる
- 現在はコーヒー牛乳という名称で商品の販売はできないため、コーヒー入り乳飲料と表記されている
カフェオレ、コーヒー牛乳、ミルクコーヒーと、似たような名前のドリンクが多くてややこしいですね。
ですがこの中でレシピがあるのはカフェオレだけ、それ以外には明確な決まりはありません。また生まれが日本か海外かというだけでも、かなり大きな違いですよね。
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