豚まん(肉まん)の冷凍保存･解凍方法｜賞味期限･消費期限切れは腐る?

肉まんや豚まんはコンビニやスーパーなど気軽に買うことができますが、冷凍保存するとどれくらい日持ちするのでしょうか？元々冷凍の豚まんもありますが、温かい豚まんや冷蔵の豚まんを冷凍した時の賞味期限と保存方法について着目しました。今回は、

この3つのテーマについてご紹介いたします。

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豚まんの賞味期限はどのくらい？

豚まん･肉まんは、寒い時期ならコンビニでも、スーパーでは通年購入することができるので、ちょっと小腹が空いた時やおやつ用に食べる方が多いかと思います。

コンビニで買った豚まん･肉まんはすぐに食べることがほとんどかと思いますが、冷蔵や冷凍で販売されているパックタイプの豚まんはどれくらい日持ちするのでしょうか？

豚まん･肉まんの日持ち日数の目安は、冷蔵･冷凍それぞれ下記の日数となっています。

商品によっても異なりますが、冷蔵の豚まん･肉まんの賞味期限は1週間前後のものが多いです。中には、3日しか日持ちしないものもあります。

商品によって冷蔵での賞味期限に差があるのは、保存料が使用されているかどうかが大きいです。無添加のものほど賞味期限は短いので、購入時によく確認してみましょう。

また、冷凍ものの豚まん･肉まんは1〜2ヶ月の賞味期限となっています。

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コンビニの豚まん･肉まんは？

コンビニで購入した際はすぐに食べることが多いかと思いますが、 賞味期限は長くても翌日まで です。そのまま常温放置してしまったり、2日以上経ったものは具材が腐りやすいので注意しましょう。

ちなみに、手作りした豚まん･肉まんに関しても賞味期限は1〜2日となります。保存料を使っていない分、腐りやすいので早めに食べきりましょう。

賞味期限切れはいつまで食べられる？

冷凍豚まんの賞味期限が切れている場合、1週間程度であれば食べられることが多いです。冷凍であれば腐りにくく、多少の期限切れであれば味や風味は落ちているかもしれませんが、食中毒になる可能性は低いです。

ですが、冷蔵ものの豚まんは期限切れだと傷むことが多いので、食べる前によく見分けるようにしましょう。

また、冷凍豚まんでも 賞味期限切れ1ヶ月〜2ヶ月以上など、極度に期限が過ぎている時は食べないようにしましょう 。では、豚まんが腐るとどのように変化するのでしょうか？

豚まん･肉まんは腐るとどうなる？

豚まん･肉まんは腐るとどうなるのでしょうか？コンビニで購入し常温放置してしまったものや、冷蔵豚まんの賞味期限切れなどに見られる変化には、このようなものがあります。

豚まんの皮は腐りにくいものの、具材には様々な食材が使用され、水分も含まれているので中身から腐ることが多いです。割った時に糸を引いたり、粘り気がある場合は腐っているので食べないようにしましょう。

万が一腐った豚まんを食べてしまうと、腹痛や下痢など食中毒症状が現れることがあります。

豚まんが腐る原因は？

豚まんはどんな状態だと腐りやすいのでしょうか？

豚まんは常温保存することができません！具材が腐りやすいので、冷蔵豚まんは必ず冷蔵庫に、食べかけも冷蔵庫で保存しましょう。

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豚まんの保存方法は？

コンビニで購入した豚まんの賞味期限は1〜2日なので、すぐに食べない場合は冷蔵庫に入れる必要があります。元々冷蔵ものの豚まんも冷蔵保存が必須ですが、賞味期限内に食べきれない場合は冷凍保存がおすすめです。

豚まん･肉まんを冷凍保存する際のコツや手順について、紹介します。

冷凍保存方法

豚まんは、冷凍焼けしないように1個ずつラップに包んでから密閉袋に入れます。そのまま直接密閉袋に入れて冷凍することもできますが、長期間保存すると皮がパサパサになって風味も落ちやすくなります。

解凍方法

冷凍した豚まん･肉まんは、電子レンジでの解凍が便利です。加熱時間の目安は500Wで1分20秒程度です。加熱しすぎると皮がかたくなるので、様子を見ながら解凍しましょう。

まとめ

豚まん･肉まんは冷凍保存すれば長持ちさせることができるので、すぐに食べない時は冷凍庫に入れてみましょう。コンビニの豚まんに関しては、冷凍せずそのまますぐに食べるのが美味しいです。できるだけ早めに消費するようにしましょう。

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