関西へ行ったときのお土産の定番である551蓬莱の豚まん。
お土産にもらうと嬉しい反面、消費期限が短いのでたくさんもらうと消費するのに苦労しますよね。
そんな551蓬莱の豚まんは、冷凍できることをご存じでしょうか?
冷凍しておけば、いつでも551蓬莱の豚まんが楽しめますし、無駄にすることもなくなります。そこで今回は、
- 551豚まんの特徴
- 豚まんの日持ち
- 551豚まんの温め方
- 美味しい食べ方・アレンジ
についてご紹介します。
スポンサードリンク
目次
|
|
551豚まんの特徴
551蓬莱の豚まんの特徴をご紹介します。
551とは?
蓬莱の初代社長が「お客様に親しみやすく、覚えてもらいやすい名前」を考えていた時に、たまたま吸っていたたばこ「555(スリーファイブ)」から名付けられたそうです。
店名に数字を入れることで、横文字に慣れていない日本人にも海外の人にも覚えてもらいやすいですしね。
また、「551」は、 「ここ(55)が一(1)番を目指す」 という意味を込めて名付けられたそうです。
551豚まんの特徴
551蓬莱の豚まんは、
- すべて手包みで作る
- 玉ねぎのカットが粗め
- 皮がほんのり甘い
- 大阪から150分以内に配送できる場所のみ出店
手包みのあたたかみが感じられるのが551蓬莱の豚まんです。
噛むとじゅわっと広がる肉汁と玉ねぎのシャキシャキとした食感が特徴です。
また、 大阪で作った皮の鮮度が保てる距離にしか出店しないというこだわり も、551蓬莱の特徴といえるでしょう。
カロリー・栄養成分表
栄養素 |
|
エネルギー |
292㎉ |
たんぱく質 |
7.7g |
脂質 |
10.7g |
炭水化物 |
41.1g |
ナトリウム |
315mg |
食塩相当量 |
0.8g |
スポンサードリンク
豚まんの日持ち
一般的に、市販品の豚まんの日持ちは冷蔵保存で1週間ぐらいですが、551蓬莱の豚まんはどれくらいもつのでしょうか?
常温や冷蔵、冷凍などの日持ちをご紹介します。
常温の場合
常温の場合、消費期限は 当日中 になります。
冷蔵・チルドの場合
買ってすぐに冷蔵庫に入れておくと 製造日(店頭で購入したものなら当日)から3日程度 、チルド商品なら 購入日から5日程度 日持ちします。
冷蔵保存する場合は、1個ずつラップで包み、フリーザーバッグなどにいれ、空気を抜いて保存しましょう。
冷凍できる?
551蓬莱の豚まんも 冷凍保存可能 です。
保存方法は、冷蔵保存するときと同じです。
冷凍すると 約1カ月ほど保存できる かと思います。
スポンサードリンク
551豚まんの温め方
せっかくの551蓬莱の豚まんですので、冷蔵・冷凍保存後も美味しく食べたいですよね。
ここでは、美味しくなる温め方法についてご紹介します。
電子レンジの場合
500Wで1個1分、2個2分、3個2分30秒、4個3分30秒 です。冷凍した豚まんは、解凍モードで加熱すると皮がふんわりします。
200Wで1個8分、2個14分、3個20分が目安 です。時間がない場合は、500Wで1個2分ほどで加熱して様子を見てください。
-
軽く濡らしたキッチンペーパーで豚まんを包む
-
耐熱皿に水を少しいれ、箸などを平行に乗せる
-
箸の上に豚まんを乗せ、ラップでふんわり包んで加熱
取り出してまだ冷たい場合は、10秒ずつ加熱時間を増やして調整してください。
蒸し器の場合
-
鍋に蒸し器をセットし、湯を沸騰させる
-
蒸し器から湯気がしっかり出ているのを核にしたら、豚まんを並べる(一番上には付近などを被せると蒸気で垂れてくる水が防げるので、皮がべちゃっとしなくなります)
-
中~強火で10~15分加熱
冷凍か冷蔵かで若干蒸し時間が前後しますので、10分を過ぎたら竹串などで中の温まり具合を確認するといいでしょう。
フライパンの場合
-
フライパンにクッキングシートを敷き、豚まんを並べる
-
クッキングシートの下にまんべんなくいきわたるぐらいに熱湯を注ぐ
-
弱めの中火で15分加熱
大きさによりますが、一気に7~8個ほど温められるので、家族が多い方にはおすすめです。
専用セイロを活用!
551蓬莱では、 電子レンジ専用セイロ が販売されているのをご存じでしょうか?
豚まんが1個ぴったり入るサイズで、ふんわり仕上げてくれる優れものです。
加熱時間は、水を15cc入れて500Wで1分20秒とのことで、普通に電子レンジを使うより少し長くなりますね。
1個550円で販売されているので、気になる方は一度手に取ってみてください。
マグカップを活用!
冷蔵やチルドの豚まんを温めるなら、マグカップを使った方法もおすすめです。小さめのマグカップに水を少量入れ、豚まんを置きます。
ふんわりラップを掛けたら 500Wで40秒くらい 温めるだけです。
スポンサードリンク
美味しい食べ方・アレンジ
食べるタイミングがなくて、いつの間にか冷凍焼けをしていたなんてことはありませんか?
そんな時は、アレンジして美味しく食べてしまいましょう。
おすすめの加熱法はどれ?
時間はかかりますが、 蒸し器で温めるのが仕上がりは一番ふっくら します。
冷凍した豚まんは、蒸し器での解凍が一番おすすめです。
一番手軽なのは電子レンジなので時間がないときや片付けが面倒な時にぴったりです。
合う調味料
地域によって豚まんに合わせる調味料は変わりますよね。
みなさんどんな調味料で食べているのでしょうか?
- からし
- 酢醤油
- からし醤油
- ウスターソース
- オーロラソース
- ポン酢
結構いろいろな調味料がありますね。
ちなみに、豚まんは何もつけない派の方もいらっしゃいました。
人によって一番合うと感じる調味料は違うと思いますが、551蓬莱の豚まんにはからしが付けられるので、551蓬莱の豚まんにはからしが一番合う、ということかもしれませんね。
アレンジの例
揚げ豚まん をご存じでしょうか?揚げ豚まんにすると冷凍焼けも気になりませんし、手順は簡単ですのでぜひ試してみてください。
-
解凍した豚まんに溶き卵、パン粉の順でまぶす
-
180℃の油で揚げる
先に解凍してあるので、表面がきつね色になれば出来上がりです。
まとめ
今回は、551蓬莱の豚まん温め方や冷凍・冷蔵方法などについてご紹介しましたが、いかがでしたか?
この記事をまとめると
- 当日中に食べないなら冷蔵・冷凍保存
- ふんわり温めるなら蒸し器がおすすめ
- 冷凍焼けした豚まんは揚げると◎
お土産にもらうと嬉しい551蓬莱の豚まんですが、当日中に食べきるのは難しいという方は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。
スポンサードリンク