【2020年】ぶりの消費量ランキング!日本一は何県?47都道府県別ではどこが多い?

ブリの漢字は、魚へんに師と書きますよね。師走に美味しくなるから、ということでこの漢字になったと言われています。ただブリという名前自体は「脂が多い」→「あぶら」→「ぶら」→「ブリ」となったとか、炙って食べていたので「あぶり」→「ぶり」という説もあります。どちらが本当なんでしょうか。

今回はブリの消費量について47都道県別にランキング化してました。どの県の消費量が多いのか？是非、予想してみてくださいね。

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ブリはどんな魚？

ブリ（鰤）は東シナ海、カムチャッカ半島、ハワイまでの北西太平洋に生息するスズキ目アジ科に分類される魚です。全長1m、体重8kgほど、体は前後に細長い紡錘形であまり側扁していません。背側は暗青色、腹部は銀白色でその境の体側に黄色の縦帯があるのが特徴的です。出世魚で大きさによって呼び名が変わります。旬は冬で「寒ブリ」と呼ばれ、カンパチやヒラマサより脂が乗り独特の風味があります。おすすめの料理は、しゃぶしゃぶやぶり大根、刺身やカルパッチョなどです。

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ブリ1切れ(80g)のカロリーと糖質は？

ブリの消費量ランキング