玄米はお腹が張る？お腹ゴロゴロになる原因はガス？便秘になる？ |

皆さん玄米はお好きでしょうか？玄米はダイエット・美容・健康などに良いと言われ注目を浴びている食品の1つです。ただ、玄米を食べた人のうち、お腹が張った、便秘になった、などの声も聞くことがあります。その原因は何なのでしょうか？

今回の記事は

玄米はお腹が張る？
玄米で便秘になる？
玄米の栄養素は？

についてご紹介します。玄米の正しい知識を付ければ、美味しく安全に食べることができます。玄米のことをあまり知らないけど実際どんな効果があるの？なんでお腹が張るの？といった疑問をお持ちの方は是非この記事を参考にしてみてください。

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1 玄米はお腹が張る？
2 玄米で便秘になる？
- 2.1 食物繊維のとりすぎでなる
- 2.2 玄米は便秘解消に役立つ
3 玄米の栄養素は？
4 まとめ

玄米はお腹が張る？

玄米とは？

玄米は稲からもみ殻だけを取り除いたものを指します。

白米は稲の実からもみ殻に加え、胚芽、ぬかを取り除いたもの。

玄米は白米と違って、茶色。

白米では取り除かれる胚芽、ぬかの栄養素も含んでおり、白米よりも健康に良い食品とされています。

玄米を食べたらお腹が張った！という人もいます。その原因の多くは食物繊維です。続いて食物繊維について詳しく説明します。

原因は食物繊維

玄米を食べてお腹が張る原因の多くは食物繊維とご説明しました。

食物繊維　比較（100gあたり）

玄米・・・3g

白米・・・0.5g

ごぼう・・・5.7g

このようにいつも白米を食べていた人が、玄米を食べることで食物繊維をとる量が増えることが想像つきますよね。食物繊維はお通じをよくする効果があるため、便秘に悩まされている人にはうれしい反面、お腹が弱い人が食物繊維を多く取りすぎるとお腹が張ってしまうことがあります。

二酸化炭素やメタンガスの発生

食物繊維が腸内で分解されると二酸化炭素やメタンガスが発生します。このガスにより、お腹がゴロゴロしたりガスが出やすくなります。継続して食物繊維を摂ることで、腸内環境が安定し、ガスの発生は減ってくるでしょう。ただ個人差もあるため、ガスの発生が治まらない場合は食物繊維の量を減らすなどして調整してください。

腸内で膨らむ

玄米含まれている食物繊維は不溶性食物繊維といって、腸内で水分を吸収して膨らむ特徴があります。そのため玄米を食べることにより、食物繊維への対応ができずにお腹に張りを感じる場合があります。

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玄米で便秘になる？

玄米を摂取することで、便秘にもなってしまう場合があります。原因は先ほど説明した食物繊維にあるとされます。きちんと適切な量を守れば便秘解消に役立つため、次の説明を参考にしてくださいね。

食物繊維のとりすぎでなる

玄米は不溶性食物繊維が多く含まれている食品です。不溶性食物繊維は人間の消化酵素では分解できない成分で、便の量を増加させ、腸の動きを活発にする働きがあります。ただ、便秘気味の人はもともと腸の動きが悪いため、不溶性食物繊維を摂りすぎることにより便を上手く排出できずに、より便秘が重くなってしまう場合もあります。また便秘気味でなかった人も、急に食物繊維を多く摂取することで、大きく増えた便の量を排出できず、便秘を引き起こしてしまう可能性があります。