ボンタンアメの味はまずい？美味しい？口コミ・評判や成分も紹介

柑橘の味わいと独特な食感が癖になると昔から愛されているボンタンアメ。子供の頃は駄菓子屋においてあったけれどコンビニなどで見かけなくなったので目にする機会も少なくなったのではないでしょうか？でも、ふと思い出して食べたくなったけれど、今も変わらない味なのか気になる方もいるかと思います。そこで今回は、

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ボンタンアメの味の口コミ・評判

ボンタンアメは鹿児島県が発祥のお菓子です。その歴史は1926年に鹿児島菓子、現在のセイカ食品で生まれました。水飴ともち米を練った生地のためモチモチとした食感が特徴です。10粒入りで100円とリーズナブルな値段で子供でも手軽に購入できるため、昔から馴染み深いお菓子かと思います。

「おいしい」という意見

柑橘とアメやグミとも違うボンタンアメ特有の食感の虜になった人や、小さい頃おばあちゃんの家に遊びに行くと置いてあり、今も変わらない味が思い出のお菓子になって大人になってもつい食べてしまう方も多いそうです。

「好みではない」という意見

多くの人に愛されるボンタンアメですが、中には苦手な方もいるみたいです。その理由は、オブラートに包まれていていたり歯にくっついて食べにくいという声が多く、味そのものが苦手という方もいらっしゃるみたいです。

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ボンタンアメの成分

水飴が主成分

昔ながらの水あめは漢方で膠飴（こうい）と呼ばれています、胃腸を養う滋養効果のある貴重な生薬です。胃腸を滋養し、健胃、鎮痛、鎮咳(ちんがい)などの作用があり虚弱体質の改善、食欲不振、頭痛に効くと言われています。ただしお米や小麦に比べ糖の吸収は早くなりますので、食べ過ぎには注意した方がいいでしょう。

ボンタンアメのカロリーは一粒（5g）あたり17kcal、ひと箱（10粒）で170kcalです。ひと箱食べてしまうと、間食の1日のカロリー目安である200kcal近づいてしまうので食べ過ぎには気を付けてくださ。

ボンタン果汁を配合

一口サイズの朝鮮飴に当時は鹿児島で身近な食材でもある阿久根産ボンタンの果汁を加えて香りと色を付け、当時人気を集め売れていた森永ミルクキャラメルのような飴が作られました。近年では果汁や加えるを変える食材を変えることで色々なバリエーションのボンタンアメが販売されています。

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ボンタンアメは自分で作れる？

落雁を代用品として作れる

落雁（らくがん）は茶席菓子、供物定番の伝統的な和菓子です。製法は違いますがボンタンアメと同じ米と水あめを材料に作られています。

作り方は、落雁をすりおろし、強力粉と果汁と水を加え温めなおして、冷蔵庫で固めれば完成です。同じ素材を使用しているので、ボンタンアメに似た食感をご家庭でも作ることができます。果汁により水分の量が変わるかもしれないので、調整しながらお好みの硬さに仕上げてください。

ミカンのすりおろしで代用

ミカンの果汁や皮をすりおろすことで作ることも可能です。レモンやグレープフルーツなどは実よりも皮の部分に香りの成分が多く含まれています。バーテンダーがカクテルを作るときにレモンの皮を下向きにして絞るのも、それが理由ですね。皮も使用する際はできるだけ国産で無農薬のものを選ぶといいと思います。

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ボンタンアメが余った場合の保存方法

常温でOK

ボンタンアメは常温においていても腐ったりしないので基本は常温保存でも大丈夫です。戦時中は、暑さで溶けないため大日本帝国海軍から艦船用として採用されたりもしていました。

長期保存・夏場は冷蔵庫

ボンタンアメを包んでいるオブラートは口に入れたときに人の温度で溶けるように作られているので高い温度で溶けてしまうとボンタンアメがくっついてしまいます。

ボンタンアメは長期保存可能ですが、味の品質を守るため直射日光や高温多湿は避けて保存してください。あまりにも熱い場合は冷蔵庫での保存をおすすめします。

まとめ

いかがでしたでしょうか？ちなみに、ボンタンアメを包んでいるオブラートはじゃがいもとさつまいものデンプンから作られているので安心して食べれますよ。

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