ホットケーキというと、おしゃれな朝ごはんやおやつの時間の定番スイーツとしてのイメージが強い方が多いのではないでしょうか?休みの日の朝ごはんにホットケーキを作るという方もいらっしゃるかと思います。甘くておいしいホットケーキですが、その甘さゆえにどうしても「食べると太ってしまうのでは?」と心配になりますよね。今回は、
- ホットケーキとパンケーキの違いは?
- 朝にホットケーキを食べると太ってしまうの?
- ダイエット中のホットケーキの食べ方は??
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目次
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ホットケーキのカロリー・栄養素
そもそもホットケーキのカロリーはどのくらいあるのでしょうか?栄養素はどんなものがあるのでしょうか?以下に記載させていただきます。
パンケーキ1枚のカロリー・糖質
パンケーキとは、薄力粉に牛乳や砂糖・バターなどを加えて焼いたもののことを言います。パンケーキはホットケーキと似ていますが、パンケーキはフライパンなどで焼いたケーキの総称のことで、ホットケーキはパンケーキの一種とされています。そして気になるパンケーキのカロリーは、1枚(106g)あたり約267kcalと言われています。これにバターやメープルシロップをかけるともっと高カロリーになります。そしてパンケーキの糖質は、1枚あたり約30.4gと言われています。
タンパク質もある
パンケーキには卵を使用しますのでタンパク質も含まれています。卵は完全栄養食品と言われていますので、毎日食べることが推奨されています。
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朝にホットケーキは太る?
ホットケーキは、ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えて混ぜて焼くだけなので案外簡単に作ることができます。そのため朝ごはんにホットケーキを作るという方も案外多いのではないかと思いますが、ホットケーキは朝ごはんに食べると太ってしまうのでしょうか?以下に記載させていただきますので、よろしければぜひ読んで参考にしてみてください。
食べ過ぎると太る
どんな食材でもそうですが、ホットケーキももちろん食べ過ぎると太ってしまいます。
栄養バランスが偏る
やはりホットケーキでは、ご飯・納豆・味噌汁・卵焼きといった和食の朝食に比べると、栄養バランスや腹持ちの面でどうしても劣ってしまうからです。
1枚なら大丈夫?
どうしても朝ホットケーキを食べたいという場合には、食べる量を1枚にしてメイプルシロップやバターはかけずにサラダを添えて食べてみてはいかがでしょうか。
毎日食べると太る?
ホットケーキはお腹が空きやすく、その上バターなどを乗せるとカロリーがさらに高くなってしまうため、毎日食べると当然太りやすくなってしまいます。
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太りづらいホットケーキの食べ方
それではここからは「ホットケーキの太りづらい食べ方」についてご紹介させていただきます。ダイエット中でもホットケーキが食べたいという方は、ぜひ読んで参考にしてみてください。
ホットケーキミックスの量をへらす
ダイエット中の場合はホットケーキをあまり頻繁に食べるべきではありませんが、どうしても食べたいという場合には、ホットケーキを作る際にホットケーキミックスの使用量を控えめにしましょう。ホットケーキミックスの量を減らして豆腐やおから・すりおろした野菜などを生地に加えてカサ増しすれば、食べごたえをキープしたまままヘルシーなホットケーキを作ることができます。
豆腐やおからでかさ増しする
ホットケーキミックスの中に泡立て器などで潰した絹ごし豆腐を加えることによって、通常のホットケーキ作り方よりもヘルシーな豆腐ホットケーキを作ることができます。絹ごし豆腐1/2をボウルに入れて泡立て器で荒くつぶし、そこにホットケーキミックス150g・牛乳・塩をいれてなめらかになるまで混ぜましょう。それをそのまま通常のホットケーキと同じような焼き方でつくれば完成です。そして、一枚で大きなホットケーキを作るよりも、小さめの大きさのホットケーキをいくつか作る方が食べていて満足度が高いのでおすすめです。ホットケーキに豆腐を入れることによって、それを朝食として食べるとタンパク質とエネルギーの補給ができますのでおすすめです。
メイプルシロップやバターを控える
ダイエット中にホットケーキを食べるのであれば、メイプルシロップやバターは控えた方が良いでしょう。
卵やサラダと合わせる
朝食をホットケーキだけで済ませてしまうと栄養のバランスが偏ってしまいますので、ホットケーキにサラダや卵などを付け合わせると良いです。サラダや卵を付け合わせた分ホットケーキの量を減らしても良いでしょう。
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まとめ
この記事をまとめると
- パンケーキとは薄力粉に牛乳や砂糖・バターなどを加えて焼いたもののことを言う。パンケーキはホットケーキと似ているが、パンケーキはフライパンなどで焼いたケーキの総称のことで、ホットケーキはパンケーキの一種とされている。
- ホットケーキは朝とはいえ食べすぎると太ってしまうのでほどほどにしたほうが良い。
- ダイエット中の方はホットケーキを作る際にはホットケーキミックスの量を減らして代わりに豆腐やおから・すりおろした野菜などを加えると良い。