皆さんはアロエベラという植物をご存知ですか?一時期に日本でもアロエブームというものが到来し、家庭の軒先でアロエを育てている人が増えたと言われています。今もその名残で家の近くに植えられているのを見たことがある人も少なくないと思います。
そんなアロエベラですが実際にどんなものかと言うといまいちよくわかりませんよね。
今回の記事では、
- アロエベラとはどのようなものなのか
- アロエベラの味やニオイの特徴
- アロエベラの使い方
- 健康効果や効能
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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アロエベラってどんなもの?
アロエベラとは、アロエ属に属する多肉植物の一種です。アロエベラは葉に水分をしっかりと蓄える事ができ、乾燥した環境でも栽培することができます。現在では世界中で栽培されており、日本国内では愛知県で多く栽培されています。
また、アロエベラの葉に含まれる栄養成分には、様々な薬理効果があるとして、古くから民間療法にも用いられています。
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特徴
アロエベラの大きな特徴は、厚みのある葉です。この葉はゼリー状になっており、食用や塗り薬として用いられています。
また、アロエベラの表面の緑色の葉部分には強い苦味があります。そのため、食用にする場合は表面の葉を取り除いて、中の葉肉の部分だけをジュースや加工食品にします。
どんな味?臭いは?
市販で販売されているアロエヨーグルトの多くは、アロエベラを加工したものです。でもアロエヨーグルトに入っているアロエって食感は良いけどあまり味はしませんよね。
では生のアロエはどんな味がするのか?というと、実は生のアロエはほとんど味や香りはありません。しかし、アロエによっては少し苦味を感じる場合もあります。この苦味が好きという方もいれば、苦手と感じる方もいるかと思います。
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アロエベラの効果
高い美容効果が期待できる
アロエベラのもっとも優れているのは美容効果です。アロエベラの葉っぱには多くの成分が含まれており、ビタミン類、ミネラル類、アミノ酸類、アロエ特有の物などがあり、およそ200種類もの成分が含まれています。
紫外線から守ってくれる効果があったりして、肌を気にする方にはぴったりです。クレオパトラはアロエを愛用していたとも言われており、食べても塗ってもいい万能な植物です。
血圧を下げてくれる
アロエベラに含まれている成分は血圧を下げてくれる働きがあります。血圧が高い状態が続くと、動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞などになりますので、血圧が高い方はアロエを積極的に食べていきましょう。
美髪効果が高い!
アロエベラを髪の弱い部分や、痛んだ部分に塗ってあげると、ハリやコシ、艶などを取り戻してくれる効果があります。また薄毛の方に嬉しい育毛に効果があります。髪が痛んで悩んでいる方や、薄毛で悩んでいる方はぜひアロエを試してみて下さいね。
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アロエベラの使い方
つぎはアロエベラの使用方法について解説していきます。アロエベラは食べても良いし乾燥させて薬にしても良いし、貼っても良いしなどとても万能な植物なんですよ!
食べる
アロエベラは食べることができます。栄養も豊富に含まれているのも嬉しいポイントですね。苦味が少なく食べやすいものですので、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。
ちなみにアロエベラは大きく分けて葉皮と葉肉(ジェル)から成り立ちます。緑色の皮の部分にはアロインと言う黄色の苦み成分が含まれていて、こちらは薬として活用されます。アロエベラがまずいという人もいますが、おそらくこのアロインという苦み成分を食べてしまったのでしょうね。
一般的に食べるのは葉肉のジェルです。ジェルには苦味成分アロインが含まれていないので苦みが少なく特に強い味もありません。ただ甘味を感じることもないので、食べる時には甘味を足して食べるのが一般的です。ヨーグルトの中に入れるのもオススメですね!中にはわさび醤油につけてお刺身などにして食べる人もいます。
飲む
アロエベラはジュースにしても飲めるので、お手軽に栄養を摂取したい方はジュースにするのがおすすめです。甘くしたい方は砂糖などを控えるのがおすすめです。アロエベラをジュースにする時も苦み成分のアロインが含まれないように葉皮を取り除く必要があります。
塗る
アロエベラに含まれるアロエウルシンやビタミンCは傷の炎症を抑えてくれたり、肌の再生をしてくれる効果があります。軽い火傷や擦り傷、切り傷など軽い怪我の時はとても役立ちます。
アロエベラを傷口に使う時はアロエベラの葉を半分に切っている部分を炎症の強い部分に当てます。
ジュースやサプリにも
アロエベラはジュースやサプリとしても利用されています。市販では実際に市販ではジュースやサプリとして売られています。栄養が豊富ですので人気があります。健康に気を使っている方や、女性にはとてもおすすめです。サプリですと、手軽に栄養が取れますのでズボラな方におすすめです。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- アロエベラとは、アロエ属に属する多肉植物の一種
- 非常に優秀な健康効果をたくさん持っている
- アロエベラは匂いや味が全くないが、若干苦味がある時がある
- 美容効果や血圧を下げてくれる効果が期待できる
- 食べたり飲んだり、縫ったりなどさまざまな使い方ができるので非常に優秀
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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