安納芋は太るって本当?カロリーや糖度はどれくらい?ダイエットに効果的って本当?

皆さんは安納芋という芋をご存知ですか？サツマイモの中でも特に甘くてねっとりした特徴をもつ安納芋は、スプーンですくってそのままスイーツとして食べることができるくらいの甘さです。

かなり甘いさつまいもなので、カロリーも相当高いのでは？と思う方も多いと思います。実際はどのくらいのカロリーを持つのでしょうか。今回の記事では安納芋はどのような食材なのか、安納芋を食べる事で太ってしまうことがあるのかについて解説していきたいと思います。

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安納芋の特徴-どんな品種？-

とろけるような甘さをもつ安納芋の始まりは昭和63年に種子島島内でつくられていた美味しいさつまいもを集めて、より美味しい芋を見つけようとしたことから始まります。そして、平成元年になると、鹿児島県農業開発総合センター熊毛支場で個体選抜を行い、平成10年に「安納紅」と「安納こがね」として品種登録されたのです。

なんと、「安納芋」という品種のさつまいもがあるわけではなかったのですね。ちなみに、そのしっとりとした食感と甘さが認められて、今や全国的に人気が高まっている品種なのです。

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安納芋の糖度・糖質

では、かなりの甘みをもつ安納芋は糖度はどれくらいなのでしょうか。

一般的なさつまいもの糖度は、大体7度前後といわれていますが、安納芋の糖度はというと「生の状態で16度前後」ここに熱を加えると「40度前後」になるとか！完熟マンゴーの糖度でも20度くらいなので、マンゴーの倍くらい甘いと考えるとすごいですよね。熱を加えただけで、スイートポテトのような甘みを味わえます！

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安納芋のカロリーは？

続いてカロリーについても調べてみました！甘みがしっかりとある安納芋・・・、となるとカロリーが気になるところですよね！

一般のさつまいもと比べると、甘味がある分、やはりカロリーは少し高めではありますね。

ただ、ご飯のカロリーは100ｇあたり167kcalですので、ご飯に比べるとローカロリーと言えるでしょう。ご飯に比べるとカロリーは低く、その上腹持ちが良いので、食べ過ぎも防げてとてもオススメな食材なのです。ただし甘い分、糖質は少し高くなるので、糖質制限されている方などは、安納芋じゃないさつまいもを使用するなど工夫した方がいいかもしれませんね。

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安納芋ダイエットとは？

そんなローカロリーの安納芋ですので、「安納芋ダイエット」という方法があるのです。私も調べるまでその存在を知らなかったのですが、理にかなっている方法だと感じました。

安納芋ダイエットとは、朝食を安納芋に置き換えるなど、「置き換え法」で安納芋を食べる事によって、相対的に摂取カロリーを減らすという方法のようです。

この他にも、食前に安納芋を食べる方法もあります。安納芋を食前の数10分前に食べることによって、ポテトプロテインという成分が満腹中枢を刺激して食事量を抑えることができるということらしいのです。

安納芋にはたくさんの食物繊維が含まれている

安納芋はダイエットに使えるだけでなく、食物繊維が豊富に含まれているので便秘改善にとても効果的な食材です。食物繊維は腸の中に入ると、善玉菌の餌になってくれてあり、水分を吸収して便を柔らかくしてくれる効果があります。そうすることによって腸内が刺激され、滞っていた便が排出されるのをサポートしてくれるので体の中からキレイにしてくれます。

安納芋ダイエットを始めた人の中には、痩せただけではなく腸内環境が綺麗になったことで美肌効果を得られた人や、むくみや冷えなども改善したという報告があります。

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安納芋は手に入れやすいの？

甘くとろけるようなおいしさをもつ大人気の安納芋を食べてみたい！でもどこで買えるのか…値段もどれくらいなんだろう…。とお思いの方もいらっしゃるのではないでしょうか？安納芋は需要がかなり増えたことで通販はもちろんのこと、スーパーでも販売されるようになりました。

だいたい安納芋は500g、1kg単位で販売されることが多いようですが、価格は500gあたり600円前後だそうです。もちろん、収穫量によっては多少前後するようですが、手が届かないようなさつまいもの値段ではないので、ぜひ旬の時期になりましたらスーパーやネット販売を確認してみてください。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？安納芋はおいしいだけでなく様々な効果を持つ素晴らしいさつまいもだということがわかりましたね！他のさつまいもに比べれば少し値段は張りますが、手に入る機会がありましたら是非食べてみてください！一度安納芋を食べたら他のさつまいもは食べられなくなってしまうかもしれませんよ！

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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