あんこうアレルギーの症状は?蕁麻疹・下痢に注意!ヒスタミン食中毒と関係は?

皆さんはあんこうをお好きですか？あんこうは見た目がひどいものの、味はとても美味しくお好きな方も多いのではないでしょうか？しかし中にはあんこうを食べたくても食べられない方がいます。

それはあんこうアレルギーです。あんこうアレルギーはあまり聞くものではないので、知らない方もいますよね。

そんな方へ向けて、この記事ではあんこうアレルギーについてご紹介したいと思います。あんこうアレルギーの症状やヒスタミン食中毒、アレルギーにまつわることを紹介しますのでぜひ最後まで読んでくださいね。

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あんこうアレルギーの症状は?

あんこうアレルギーはなんなのか、症状について詳しくみたいと思います。アレルギーを持っている方は共感できると思いますので、ぜひ読んでくださいね！

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蕁麻疹

アレルギーとして最も知られている症状が蕁麻疹ではないでしょうか。蕁麻疹は即時型アレルギーに多い症状で、あんこうを食べてすぐに起こる症状です。それと反対に遅延型アレルギーと呼ばれるものもあります。遅延型アレルギーは食べてから症状が出るのが遅いのが特徴です。

蕁麻疹の場合は多くのかゆみを伴います。痒みがひどい場合はシャワーや入浴を避けてください。かゆみを抑えるためにも、患部を冷やしておくのがお勧めです。もし蕁麻疹が治らない場合は、抗ヒスタミン剤など摂取するのがおすすめです。

下痢

2つ目が下痢です。下痢を治すことはできませんので、治るまで待つしかありません。少しでも楽にするために、横になって安静になり、ベルトなどをしている場合は外して安静にしてください。お腹にとって負担のないようにしてくださいね。とくにお腹を冷やしていると悪化しますので、温めてくださいね。

その他

アレルギー症状は、蕁麻疹、下痢の他にもむくみや咳、腹痛、嘔吐などがあります。中にはアナフィラキシーショックなどもあり、命の危険もあります。もしアレルギー症状が見られたら病院へ行き、アレルギーなのかどうかしっかりと判断してもらいましょう。

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ヒスタミン食中毒の関係は?

魚類にはヒスタミンが多く含まれており、それらを食べるとアレルギー症状のような食中毒が起こることがあります。ヒスタミン食中毒の症状や症状が出るまでの時間などについて詳しく見てみましょう。

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ヒスタミン食中毒の症状は?

ヒスタミン中毒の症状は、顔や口周りや耳たぶが赤くなったりします。その後じんましんや頭痛、嘔吐、下痢などの症状が起きます。重傷の場合は、呼吸困難、意識不明などが起こります。しかしアナフィラキシーショックと違って、死亡事例はありません。

ヒスタミン食中毒の原因食品は?

ヒスタミン食中毒となる原因の食品は魚類です。魚類と言っても赤身魚によく含まれています。赤身魚は私たちがよく食べるサワラ、サンマ、ブリ、カツオ、マグロなどです。

ヒスタミン中毒を予防するには、常温で放置しない、冷蔵庫で保存する、エラや内臓はできるだけ除去する、鮮度が下がった魚は食べないなどです。ヒスタミンは加熱しても消えないので、気をつけてくださいね。

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症状が出るまでの時間は?

ヒスタミンは遅延型アレルギーのように症状が出るまでに時間がかかることはなく、10分から30分以内、遅くとも1時間から3時間以内には症状が現れます。症状が消えるまでには3時間から36時間、軽症であれば12時間ほどで回復します。

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潜伏期間は？

潜伏期間はおよそ1時間以内です。症状が出るまでに早いので、何が原因かわかるでしょう。もし魚を食べて、じんましん、頭痛、吐き気、下痢などが起きたらそれはヒスタミン食中毒でしょう。

治療法は?

ヒスタミンは通常であれば24時間以内には回復していきます。水分補給をして安静にしてください。体に負担がかかると、長引いてしますので気をつけてくださいね。抗ヒスタミン薬などで対処する方法もあります。もしあまりにも症状が長引くようでしたら、病院へ行ってくださいね。

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まとめ

この記事では、あんこうアレルギーやヒスタミン食中毒についてご紹介しました！アレルギーやヒスタミン食中毒になったら、安静にしてくださいね！

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