皆さんはあんバターパンは好きですか？私の勝手なイメージですがあんバターが嫌いな人は存在しないのでは！？と思うくらい、美味しい組み合わせですよね。
ただしあんこが苦手な人は一定数いますので、そんなことはないでしょうね。笑
今回の記事ではあんバターについての解説をしていきます。
- あんバターとは？
- 発祥は？
- 冷凍できる？
- 解凍方法は？
- 食べ過ぎると？
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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あんバターとは？
あんバターはあんことバターを一緒にしたもので、パンなどに挟んで食べることが多いです。あんバターとはどのようなものなのでしょうか？
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特徴
あんことバターの甘じょっぱさが特徴です。塩気と甘さというのは私たちを惹きつけ魅了します。日本人にはなじみ深いあんことバター、一体誰がこのような魅惑の食べ物を作り出したのでしょうか？
この組み合わせを上手いといわず、何をうまいというのだろうかと思うほどです。
発祥
あんバターの発症はいくつか説がありますが、名古屋が発祥だといわれています。
1920年代の名古屋で「小倉トースト」という名前で、誕生しました。元々はバタートーストにぜんざいをつけて食べていたのが小倉トースト・あんバターの始まりです。1950年代に青森でコッペパンにあんことバターをはさんだあんバターが販売されます。
その後1996年に銀座木村屋であんバターを販売し、知名度が全国区となりました。最近では、クロワッサンや塩パン、どらやきなどにもあんバターが使われています。
どんな味？まずい？美味しい？
あんこ嫌いでなければ、その味はおいしいと応える人がほとんどでしょう。あんバターの味は「あんこの甘さとバターの塩っ気」が絶妙であり、相性が抜群です。
甘すぎると感じる人もいるかもしれませんが、その甘さがあんバターの魅力ともいえます。
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食べ方
あんバターの食べ方としてポピュラーなのは、あんバタートーストとコッペパンの中にあんバターを挟んだものです。市販のあんこにバターをのせる、小豆からあんこを手作りしても良いでしょう。
パンと合わせるのが一番おいしいです。あんバターにフルーツを合わせるのもおいしいです。いちごとあんバターなどは、あんバターの甘じょっぱさと、いちごの酸味が絶妙の一品なので、クロワッサンなどに挟んでぜひ食べてみてはいかがでしょうか？
あんバターは冷凍できる？
あんことバターを合わせたあんバターは基本的には冷凍保存可能です。あんバターパンにしたとしても冷凍保存可能ですので覚えておくと便利ですよ！
ではあんバターパンの冷凍方法について解説していきます。
冷凍方法
あんバターパンは乾燥に弱いため乾燥を防ぐために一つずつラップで包んでその上からジッパー付きの保存袋に入れるのがおすすめです。
出来る限り購入後すぐに冷凍した方が良いとされていますので、購入して袋から出したらすぐにラップに包んでジッパー付きの保存袋に入れて保存しましょう。
あんバターだけで保存したい場合も同じ方法を使うことができますので覚えておくと便利です。
解凍方法
先ほどの方法で冷凍したパンは、常温で3時間程度自然解凍すると良いでしょう。もし食べる時間が決まっているのであれば冷蔵庫に入れて半日から1日程度かけてゆっくり解凍するのも品質が落ちない方法なのでおすすめです。
解凍し終わったらパンが焦げないようにアルミホイルを敷いてトースターなどで加熱すると良いでしょう。もちろんそのままで食べるのもOKですよ！
あんバターパンは少し焦げやすいので様子を見ながら10秒ずつ加熱していくのがおすすめです。
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あんバターの食べ過ぎは体に悪い？
あんバターは食物繊維が豊富ですが、食べ過ぎは良くないようです。その理由とは何なのでしょうか？
コレステロール値の上昇
あんバターのバターは、コレステロール値を上昇してしまう食品とされています。コレステロール値の上昇は、動脈硬化の原因となり、高血圧・脳卒中・心筋梗塞など重篤な疾患の要因になります。
糖尿病
糖尿病は、血液中のブドウ糖が増えることで血糖値が高くなり、血糖値のバランスが取れなくなってしまう病気です。
あんバター、特にあんこには糖質が含まれているので、血糖値が上昇する可能性があります。バターは糖質が低めではありますが、カロリーが高いので食べる時にはその量に気をつける必要があるのです。
生活習慣病
生活習慣病とは、生活習慣が原因で発症する疾患です。あんバターの食べ過ぎは、糖尿病などの好ましくない病気の原因を作ります。常日頃からあんバターを好んで食べることは控えたほうが良いでしょう。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
この記事をまとめると
- あんバターはあんことバターの組み合わせでとっても美味しい！
- あんバターは冷凍することができる
- 解凍する時は自然解凍か冷蔵庫内で解凍しよう
- 食べ過ぎは様々な悪影響を及ぼす可能性があるので注意
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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