あなたは「アーモンド」と聞くとどんなイメージを持たれるでしょうか?「脂質が高くて太ってしまう」「脂質のせいでニキビができやすくなる」などのマイナスなイメージを持たれることもあるかもしれません。しかし、アーモンドは非常に体にいい食べ物だったのです。
今回は、アーモンドがどうして体にいいのか?ということを詳しく解説していきます。先に記事内容の一覧を見ておきましょう。
- アーモンドとは一体どんな食べ物?
- 素焼きアーモンドを食べて期待できる効果とは?
- アーモンドを美味しく食べる方法とは?
こんな内容になっています。記事を最後まで読んで頂き、アーモンドがどんな健康効果をもたらすのか?を徹底理解してしまいましょう。
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目次
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アーモンドとは?
まずは、アーモンドとは一体どんな食べ物なのか?を簡単にご紹介していきます。
ナッツの一種
アーモンドとはバラ科サクラ属の落葉高木のことです。この樹になる果実を摘み取った物が、アーモンドとして販売されています。ナッツの一種とされ、体にも非常にいい食べ物として、古くから食べ続けられています。
栄養価がすごい
アーモンドに多く含まれる栄養素は、以下のようなものです。
- ビタミンE
- 食物繊維
- 一価不飽和脂肪酸
- ビタミンB2
こんな感じで、体の健康維持には欠かせない栄養素がたくさん含まれているのが、アーモンドなのです。栄養価が高い食べ物なので、WHOも体にいい食べ物の一つとして認めているほどです。
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素焼きアーモンドを食べると得られる効果
では、そんな栄養素豊富なアーモンドを食べると一体どんな健康効果を得ることが出来るのでしょうか?代表的な効果を挙げていきます。
肌トラブルを改善
まず、アーモンドを食べると「肌トラブルを改善する効果」が期待できます。アーモンドに含まれているビタミンB2は肌や皮膚の粘膜を健康に維持する働きがあります。ニキビを予防したり、口内炎を予防したりするのに役立つので、肌を綺麗に維持したい人は、是非ともアーモンドを定期的に食べましょう。
また、「アーモンドには多くの脂質が入っているので、食べるとニキビができるのでは?」と思っている人も多いです。しかし、アーモンドに含まれている脂質は「不飽和脂肪酸」なので、大量に食べ過ぎない限り問題はありません。
むしろ、不飽和脂肪酸は定期的に摂取し続けた方がいい栄養素です。アーモンドを食べると、お肌がきれいになると思っておきましょう。
悪玉コレステロールを減少
アーモンドを食べると「悪玉コレステロールを減少させる効果」が期待できます。アーモンドに含まれている「オレイン酸」は「一価不飽和脂肪酸」という脂肪酸に分類されます。この一価不飽和脂肪酸を摂取し続けると、悪玉コレステロールを減少させる効果があるのです。
また、この不飽和脂肪酸は人間が体の中で作ることが出来ない物質です。つまり、食べ物から摂取し続けなければいけない栄養素なのです。また、アーモンドには「リノール酸」という不飽和脂肪酸も入っています。リノール酸は、血圧を下げる効果が期待できるので、こちらも健康にはばっちりです。
アンチエイジング効果
アーモンドには多くのビタミンEが含まれているので、「アンチエイジング」にも効果的です。ビタミンEは抗酸化作用の高いビタミンで、肌細胞が若々しくいることをサポートしてくれます。シミやくすみを極力防ぎ、いつまでも若々しい肌を維持してくれるでしょう。
アンチエイジング効果を期待する人にも、アーモンドはおすすめですね。
むくみや貧血予防
アーモンドには多くのミネラル分が含まれているので、「むくみの改善や貧血予防」に効果的です。体内の老廃物を出来るだけ体外に排出してくれる効果が期待できるので、デトックス効果を得たい人にもバッチリでしょう。
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おすすめの食べ方
では、アーモンドを食べる際に、どんな方法で食べれば美味しくいただけるでしょうか?いくつかの事例を挙げてみました。
素焼きのものをそのまま食べる
アーモンドは「素焼きのものをそのまま食べると」効果が得やすいです。塩やバターなどで味付をしてしまうと、逆に塩分を取り過ぎてしまう恐れがあるので、出来れば素焼きのものを直接食べましょう。よく噛むことで、満腹感も得やすく、食べ過ぎを防ぐことも出来ます。
アーモンドサラダにする
アーモンドは細かく砕いて「アーモンドサラダ」にしても美味しいです。野菜と一緒に摂取することで、野菜の栄養素も一緒に食べられるので、より健康的な体になれるでしょう。
ヨーグルトを混ぜる
アーモンドは「ヨーグルトに混ぜて食べても」美味しいです。ヨーグルトに混ぜることで、若干柔らかさが出てきて、硬い物が苦手な人でも食べやすいです。多くのマグネシウムが含まれているので、骨粗しょう症の人にもいいかもしれません。
まとめ
いかがでしたでしょうか?今回は「素焼きのアーモンドを食べて得られる健康効果」について詳しく解説してきました。最後にざっくりと記事内容を振り返っておきましょう。
この記事をまとめると
- アーモンドには体に必要な栄養素がたっぷり入っている
- アーモンドを食べると、コレステロールを下げたり、アンチエイジング効果を得たりできる
- アーモンドは素焼きで食べるのが一番いい
こんな内容になっていました。あなたもお店でアーモンドを見かけた際は、早速購入して食べてみられてはいかがでしょうか?
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