亜麻仁油の味はまずい？危険性は？ダイエット効果･いつ飲むのがいい？

亜麻仁油を食べたことはありますか？オメガ脂肪酸が体に良いとして注目されているオイルですが、危険性やダイエット効果はあるのでしょうか？今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

スポンサードリンク

亜麻仁油とはどんなオイル？

亜麻仁油は、「アマ」という一年草の種子を原料とした油です。この種子が「アマニ」と呼ばれています。「ヌメゴマ油」や種子が赤茶色であることから「アカゴマ油」とも呼ばれて、健康効果を期待できるとして注目されています。

どんな味？まずい？

亜麻仁油の味ですが、苦いが強く少々クセがあります。そのため、人によっては「まずい」と感じることがあるようです。亜麻仁油は酸化しやすく、加熱すると酸化してしまうため、サラダにかけたり味噌汁に入れるなど「そのまま」食べる方法が推奨されています。

スポンサードリンク

亜麻仁油の効果には何がある？

亜麻仁油に含まれる不飽和脂肪酸の一つオレイン酸は酸化されにくいので、発がんの元とされる過酸化脂質を体内で作りにくいという特徴があります。

それ以外の効果を、女性に嬉しい効果・男性に嬉しい効果に分けてみましたので、チェックしてみましょう！

女性に嬉しい効果

• 美肌/アンチエイジング…リグナンというポリフェノールの一種の抗酸化作用によって体の老化の原因となる活性酸素を除去する働きがあり、それにより美肌効果などアンチエイジング効果を得ることができます。
• 便秘…便秘は女性に多いものですが、亜麻仁油には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランス良く含まれているため、定期的に摂ることで便秘の解消や予防効果を期待することもできます。

男性に嬉しい効果

• 動脈効果/心筋梗塞/脳梗塞…体内で変換されたEPAには血液中の中性脂肪を減らす働きがあり、血液がサラサラになるため、脳梗塞・心筋梗塞・動脈硬化などの血管系の大病を予防することに繋がります。普段、揚げ物やラーメンなど脂っこいものを食べる習慣のある方や、メタボ・肥満の方は注目です…!

亜麻仁油に危険性はない？

亜麻仁油は体に良い油として知られていますか、危険性や副作用はないの？と疑問に思う方もいるのではないでしょうか。亜麻仁油にこれといった危険性はありませんが、酸化しやすい性質を持ち、酸化した亜麻仁油を食べることで血液サラサラ効果を得られなくなります。

スポンサードリンク

亜麻仁油ダイエットの効果

亜麻仁油はダイエット効果のあるオイルとしても注目されています。それには、亜麻仁油が持つ不溶性食物繊維・水溶性食物繊維によるお通じの改善や、体内でEPAに変換されたオメガ３脂肪酸による血液サラサラ効果などが要因です。

直接的に「亜麻仁油＝痩せるもの」というわけではありませんが 、腸内環境が改善されたり血液が綺麗になることで、結果的に体重が落ちたり引き締まったり、肥満を予防することができる のです。

いつ飲むのがいい？寝る前？

亜麻仁油を食べる・飲むタイミングですが、寝る前に摂ることで朝のお通じに効果的と言われています。しかし、日中であっても亜麻仁油の効果を得ることができるので、自分が摂りやすいタイミングで食事に取り入れるようにしましょう。

１日の摂取目安量

１日の摂取目安量ですが、 小さじ１杯(５cc)で１日のオメガを十分に摂取することができます 。少量でも効果があるので、継続的に摂りやすいのも魅力です。

亜麻仁油の効果的な食べ方

亜麻仁油は加熱することで酸化してしまいαリノレン酸の質が変化するため、できるだけ加熱しないことが効果的な食べ方のポイントとなります。揚げたり焼いたりするのではなく、生のまま食べるのが良いでしょう。そのまま食べる例をいくつかご紹介いたします。

ドレッシングとして

亜麻仁油はサラダにかけてドレッシングとして食べることで加熱せずに摂ることができます。亜麻仁油だけだと味があまりないので、塩胡椒で味付けしましょう。

味噌汁に入れて 

味噌汁やスープなどの汁物に小さじ１杯の亜麻仁油を混ぜるのもオススメです。熱すぎると亜麻仁油が変質してしまうので、器によそった後に混ぜるのがGOODです。

スポンサードリンク

まとめ

「亜麻仁油の危険性・ダイエット効果」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

亜麻仁油は１日小さじ１杯の摂取でも十分な量なので、継続しやすいかと思います。動脈硬化などの生活習慣病に効果的なので、是非普段の食事に取り入れてみてくださいね。

スポンサードリンク