ハインツのホワイトソースをそのまま食べる！牛乳なしで大丈夫？

ハインツのホワイトソースはいろいろなお料理に使えて便利ですよね。しかもとっても美味しいですよね。

だんだんと寒くなってきてシチューやグラタンやドリアなど、あたたかいメニューが食べたくなりることでハインツのホワイトソースは大活躍になることでしょう。

今回は

これらのテーマでご紹介いたします。

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ハインツのホワイトソースの特徴

ハインツのホワイトソースはバターと小麦粉を丁寧に炒めたルウに、牛乳と生クリームを加え、なめらかに仕上げられ、クリーミーでなめらかな食感とコクと旨みがきいているホワイトソースです。

他の食材に投入するだけなのでご家庭に常備しておくと便利ではないでしょうか。

原材料

ハインツのホワイトソースの原材料はどのようなものが使用されているのでしょうか？みていきましょう。

他のホワイトソースと何が違う？

ハインツのホワイトソースはバターのコクと濃厚なクリーム感が特徴の本格ホワイトソースが特徴です。他のホワイトソースより濃度が濃いのでホワイトソースの固さが違います。

他のホワイトソースはとろみのついたとろりとしたホワイトソースが多いですが、ハインツのホワイトソースはボテッとしたホワイトソースで水分が抜けていてとても濃いです。

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ハインツのホワイトソースの使い方

ハインツのホワイトソースを使うとご家庭で簡単に本格的なお店の味を出すことができます。

使い方

ハインツのホワイトソースはお料理にホワイトソースとして投入します。

そのまま使える？

ハインツのホワイトソースはそのまま具材に混ぜても使えますが、そのまま使うと濃いので牛乳でお好みの濃さにのばして使うという方が多いです。

牛乳や水でのばすと？

ハインツのホワイトソースは濃厚で濃くてボテッとした水分の少ない濃度の濃いソースです。ドロりと表現した方がイメージをつかみ取っていただけるかもしれません。

人それぞれのお好みなのですが、他メーカーさんのホワイトソースと比べると濃厚のため、ホワイトソースの固さに牛乳でのばして使うのが一般的となっています。

ハインツのホワイトソースをのばすのに、牛乳の代用で豆乳やスキムミルクや生クリームも使用可能です。水は使用可能ですが、とろみのついたスープみたいな状態になってしまいます。

とろみのついたスープをお好みの方は水でのばしても良いかもしれませんが、コクがうまみがなくなります。

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ハインツでなにが作れる？

ハインツのホワイトソースはお好みの濃度にのばしていろいろなお料理に入れるだけで、お店の味のメニューが簡単にできます。時短にもなって便利ですよ。

ハインツのホワイトソースを使ってグラタン、ドリア、パスタがつくれます。レシピをご紹介いたします。

グラタン

• ハインツ ホワイトソース1缶（290g）
• 卵6個
• ブロッコリー1個（200g）
• ベーコン6枚
• 牛乳160ml
• ピザ用チーズ60g
• オリーブ油小さじ2
• 塩、こしょう少々

1. ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは幅3cmに切る。卵を室温に戻しておく。
2. 沸騰した湯に塩を入れ、ブロッコリーを1分ほど茹でて取り出す。同じ鍋に卵を入れて10分茹でて冷水にとる。
3. 卵が冷めたら殻をむき横半分に切る。ブロッコリーとともに耐熱の器に並べる。
4. 鍋にベーコンとオリーブ油を入れて中火にかける。
5. ベーコンの脂が出てきたら、ホワイトソースと牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。
6. ふつふつとしてくるまで加熱したら、【3】の器にお玉などで流し入れる。
7. ピザ用チーズをかけてトースターで4〜5分、チーズに焼き色がつくまで加熱したら出来上がり

ドリア

• 牛豚合挽肉250g
• たまねぎ1玉
• にんじん1/3本
• トマト1個
• ケチャップ大さじ4
• 焼きそば用ソース大さじ2.5
• ハインツホワイトソース1缶
• 塩・こしょう適量(詳細は作り方に)
• コンソメ1個
• チーズお好み

1. 玉ねぎ・にんじんを小さめのみじん切りにする
2. トマトも玉ねぎやにんじんより少し大きいくらいにみじん切りにする
3. フライパンに油を入れて温め、玉ねぎとにんじんを、玉ねぎが透き通るまで炒める
4. 玉ねぎが透き通ったらフライパンの真ん中を丸く開けて、挽き肉を入れて色が変わるまでよく炒める。そのあとトマトを加える
5. 塩こしょう、コンソメを砕いて入れてよく混ぜ合わせる
6. ケチャップを大さじ4、ソースを大さじ2.5入れて混ぜ合わせて少し煮詰める。
7. ブクブクとフライパン全体に気泡が出てきたら火をとめる
8. 耐熱皿にごはんをしきつめ、【7】ででき上がった肉だねをごはんが見えなくなるようにのせる。
9. 8の上にホワイトソースをのせて、チーズをお好みの量のせる。
10. 200℃のオーブンで15分焼く。
11. 表面に焼きめができていればできあがり

パスタ

• パスタ300g
• ベーコン130g位
• 玉葱1個
• シメジ1パック
• ブロッコリー(小さめ)1株
• オリーブオイル大さじ1
• ハインツホワイトソース1缶

• 塩小さじ1
• 砂糖小さじ1
• バター20g
• 牛乳1缶分

1. オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れ、スライスした玉葱とベーコンを炒めます
2. シメジとブロッコリーも入れて炒めます
3. ホワイトソースと牛乳と調味料を入れ煮込みます
4. 茹でたパスタにたっぷりかけてできあがり

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まとめ

ハインツのホワイトソースをご紹介いたしましたがいかがでしたか？

ハインツのホワイトソースは味も本格的なので、ご家庭でお店の味が簡単に出せて、アレンジも豊富に出来て便利ですよね。ご自分で新しいメニューを開発するのも楽しいですね！

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