あつあつでベシャメルソースとライスの組み合わせが最高のドリア。寒い時期に食べる方も多いのではないでしょうか。
美味しいとはいえ、カロリーも気になりますよね。この記事では、
- ドリアは太る?体に悪い?
- 太らない食べ方はある?
- いつどのくらい食べてもいい?
について紹介しています。ダイエット中の方やドリアが好きな方はぜひチェックしてみてください。
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目次
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ドリアは太る?体に悪い?
発祥地 | 日本 |
誕生時期 | 昭和5年(1930年)頃 |
主な材料 | ピラフ・ベシャメルソース |
英語名 | Doria |
ドリアはピラフやライスを入れるので、カロリーが高く糖質も高くなります。そのため、ドリアは太りやすいメニューだといえます。
カロリーや糖質はどれくらい?
ドリア(1人前)
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カロリー 585キロカロリー
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糖質 約59g
カロリーはラーメン一杯分のカロリーよりも多い数値です。このカロリーを消費するためにはウォーキングなら221分、ジョギングなら133分ほどと、相当な時間がかかります。
糖質制限をしている方は、だいたい1食の糖質を40g以内に抑えなければいけません。そのため、ドリアを1食食べると1食分の糖質は簡単に超えてしまいます。
栄養は?体に悪いって本当?
具材によって変わりますが、ドリアの主な栄養素はたんぱく質・カルシウム・ビタミン類・脂質です。
過剰摂取などしなければ、身体に害はありません。
糖質オフのメニューはある?
ダイエット中でもドリアが食べたい!という方は、ライス(糖質)を減らし、野菜や魚介・肉類などの具材を増やしましょう。
また、ソースによってカロリーや糖質が変わってくるので、ちょっとでもカロリーを抑えたい場合は、ソース選びもポイントです。
ホワイトソースもカロリーと糖質が高いため、豆腐を入れてカサ増しするのもいいでしょう。バターの量も減り、あっさりしたホワイトソースができあがります。
ダイエット中の方におすすめのドリアレシピを紹介します。
材料(1人分)
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雑穀ごはん 150g
- 鶏むね肉 50g
- ナス 1本
- トマト 1/2個
- オリーブオイル 小さじ1
- 絹ごし豆腐 150g
- カロリーハーフマヨネーズ 小さじ2
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- カッテージチーズ 30g
- 粉チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- 鶏むね肉・ナス・トマトを1cm角に切ります。
- フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけて鶏むね肉を炒めます。
- 鶏むね肉に火が通ってきたらナスを加えて炒め合わせ、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにします。
- トマトを加え、軽く炒め合わせて再び蒸し焼きにします。全体に火が通ったら、蓋を外して水分を飛ばし、塩コショウします。
- 豆腐クリームを作ります。ボウルに水気を切った絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまでよく混ぜます。
- マヨネーズ・コンソメを加えてよく混ぜ、塩コショウで味を整えます。
- 耐熱皿に雑穀ごはん・炒めた具・豆腐クリームの順にのせ、チーズを散らしてオリーブオイルを回しかけます。
- オーブントースターで10〜15分ほど焼いて完成です。
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太らない食べ方はある?
美味しいドリアを食べたいけれど、ダイエット中は気になりますよね。ここでは太らないドリアの食べ方を紹介していきます。
毎日食べても大丈夫?
ダイエット中の場合に毎日食べるのはおすすめしません。ドリアはカロリーが高いメニューです。
食べてすぐ脂肪にはなりませんが、カロリーを多いメニューを食べたときは、48時間~1週間で調整しバランスを取りましょう。
寝る前に食べていい?
人間にはBMAL-1(ビーマルワン)という体内時計を整える働きがあるたんぱく質が存在します。
このBMAL-1は脂肪をため込みやすくする性質があり、19時~2時に一番活性化するといわれています。そのため、この時間帯にドリアを食べるのはおすすめしません。
おすすめの具材は?
ダイエット中の方におすすめのドリアの具材を紹介します。
- 鶏肉:鶏肉はたんぱく質が豊富なため、ダイエット向きの食材です。また、牛肉や豚肉などほかの肉類と比べるとカロリーが低い特徴があります。特に、ささみや胸肉など、脂質の少ない部位を選ぶのがおすすめです。
- えび:えびにはたんぱく質とアスタキサンチンは含まれています。身体作りはもちろん、脂肪の燃焼を助けてくれます。カルシウムも豊富なのでダイエット中の方にぴったり。
- ブロッコリー:ブロッコリーに含まれているダイエット効果のある栄養素は、カリウムとグルコブラシンです。食事量が減り、たんぱく質の摂取量が少なくなるとカリウムが不足してきますので、ブロッコリーで補いバランスを取りましょう。
- ピーマン:脂肪燃焼効果のあるカプサイシンや血流を良くするビタミンEが含まれています。カプサイシンを摂取して有酸素運動をすれば太りにくい身体作りを目指せるでしょう。
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いつどのくらい食べてもいい?
ドリアを食べるおすすめの時間はあるのでしょうか?どのくらい食べてもいいかも紹介していきます。
おすすめの食べる時間は?
夜は脂肪をため込みやすい時間なので、ドリアは夜ではなく日中に食べるのをおすすめします。
また、その際にはドリアだけでなく野菜も摂取しましょう。野菜を最初に食べ始めることで、血糖値の急上昇が抑えられ、太りにくくなります。
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1日にどのくらい食べていい?
栄養が偏るので、1日1食が好ましいでしょう。1日何食も食べたいという方は、中に入れる具材や副菜でバランスをとるのがおすすめです。
1週間に何回食べていい?
ダイエット中であれば、1週間に1度がおすすめです。食べたいものを我慢しすぎるとダイエットが続かないので、そのほかの食事でバランスを取るといいでしょう。
まとめ
洋食の定番ドリアについて紹介してきました。カロリーや糖質が高く太りやすいメニューではありますが、食べる回数や具材を工夫すればダイエット中でも美味しくいただけますよ。
紹介した具材やレシピを参考に、ぜひドリアを楽しんでください。
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