マジョラムの代用3選まとめ｜おすすめの食べ方や保存方法は？ |

マジョラムというハーブをご存知ですか？スイートマジョラムという名前で販売されていることが多く、肉や魚の臭み消しとして使われています。

繊細で甘い香りのするハーブでオレガノの代用品としても使用可能です。この記事では、そんなマジョラムについて紹介していきます。

この記事を読めば、

マジョラムの特徴や効果・使い方
マジョラムの代用品
マジョラムの調理方法や保存方法

がわかります。マジョラムについて知りたい方はぜひチェックしてみてください。

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1 マジョラムってどんなもの？
2 マジョラムの代用3選まとめ
3 どんな食べ方がある？保存方法は？
4 まとめ

マジョラムってどんなもの？

まずはマジョラムの特徴や効果、使い方を紹介していきます。

マジョラムの特徴

マジョラムはオレガノの代用品として人気のハーブです。風味付けや臭い消しとしてよく使用されています。

マジョラムの花言葉は「常に幸福である」「赤面」「恥じらい」などがあり、幸せをもたらすハーブだと言われています。

しそ科の多年草で、30～60cmほどあり、初夏には白や薄ピンクの可憐な花を咲かせます。別名スイートマジョラムとも呼ばれ、香りは甘くスパイシーなのが特徴です。

どんな効果がある？

アロマにも料理にも活用できるマジョラムはさまざまな効果が期待できます。マジョラムが持つ6つの効能を紹介しましょう。

リラックス効果

マジョラムの香りには自律神経を整える効果が期待できます。マジョラムの香りは心をあたためるとも言われており、リラックスやストレス解消・落ち込んだときにもぴったり。高ぶった神経を鎮めたいときにもおすすめです。
血行の促進

マジョラムには血行促進の効果があり、肩こり・くまやくすみ・冷え性などの緩和に役立ちます。
甲状腺ホルモンの分泌を抑制

甲状腺ホルモンが過剰に分泌されると、疲労・食欲不振・貧血など、さまざまな不調を引き起こします。マジョラムは副交感神経に作用し、甲状腺ホルモンの分泌を正常にする働きがあると言われています。
腸内環境を整える

マジョラムを食前に摂取すると食欲不振が改善し、食後に摂取すると消化を促す作用があると言われています。また、体内の毒素を排出する効果も期待できるため、便秘や下痢などに悩んでいる方にもおすすめです。
呼吸器系の悩みに

マジョラムは咳・痰・喘息に作用すると言われています。風邪や気管支炎を予防したい方は、加湿器にマジョラムのアロマを加えるのがおすすめです。
抗菌作用

マジョラムには高い抗菌作用があり、ニキビや水虫の改善にも効果が期待できます。しかし、マジョラムの精油をそのまま患部につけないように気をつけましょう。

マジョラム使い方は？

マジョラムは臭み消しとしても使えますが、香りが強いため注意が必要です。少なめの量で使うのがおすすめ。

また、料理だけでなくその甘い香りからアロマとして活用されることもあります。フェラガモの香水にもマジョラムが使われているんだとか。

アロマとして利用するなら、お風呂に入れて入浴剤として使用したり、アロママッサージに使用したり、芳香剤として使ったりと幅広い使用方法があります。マジョラムは副交感神経に働きかけるので、寝る前に使用することで安眠効果も期待できるでしょう。

飲食として使用するなら、ハーブティー・肉や魚料理・スープ・煮込料理などがぴったり。風味豊かないつもと違うメニューに仕上がります。

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