彩りに使われることも多い、鮮やかな緑がキレイなグリーンピース。栄養満点でなんとなく健康に良さそうだという印象を持っている方も多いでしょう。
しかし「グリーンピースを食べすぎるとどうなるのかな？」「どう食べればダイエット効果を高められるかな？」「たくさん手に入ったけど、大量消費レシピってあるかな？」と疑問に思ったことはありませんか？
そこで、今回は以下のことについて解説します。
- グリーンピースの食べ過ぎは肥満や便秘を悪化させる原因に。
- 適量は1食170g以下
- グリーンピースは糖質が多いので、食べ過ぎはダイエットに逆効果。
- 食事の最初に食べるとお腹が膨れて食べ過ぎを防げる。
- たくさん手に入ったときにおすすめの大量消費レシピは春巻きとおやき。
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目次
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グリーンピースの食べ過ぎは体に悪い?
グリーンピースは栄養素が豊富で、積極的に摂りたい野菜の1つです。しかし、食べすぎると健康への悪影響が。そこで、グリーンピースの食べ過ぎで起こる健康への影響と適量について解説します。
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健康への影響
グリーンピースを食べすぎると、肥満や便秘を悪化させる原因になります。これは、グリーンピースに含まれている糖質と食物繊維が多いためです。
グリーンピースは野菜の中でも高糖質であり、100gあたり8.2gの糖質が含まれています。グリーンピースを豆ご飯などにすると、糖質が高くなり過ぎる場合があるので注意しましょう。
また、グリーンピースに含まれる不溶性食物繊維は摂りすぎると便秘が悪化する原因になります。適量摂取すれば便をかさ増しし、腸の活性化を促す不溶性食物繊維。
しかし、腸の働きが低下している状態でグリーンピースを食べすぎると、かさ増しした便をうまく排出できず、便秘を悪化させてしまいます。
適量摂れば効果のある栄養素でも摂取しすぎると健康への悪影響があるので、グリーンピースの食べ過ぎは控えましょう。
適量は?
糖質を基準に考えると、グリーンピースの適量は1食約170g以下です。これは、成人女性の平均身長と運動量によって計算した数字なので、個人差があります。グリーンピース大さじ1杯が約10gなので、170gも食べることはあまりないでしょう。他の食事とのバランスを取って適量楽しんでくださいね。
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グリーンピースはダイエットにむいてる?
グリーンピースは適量食べればダイエットに向いている野菜です。これは、便秘やむくみ解消に効果があるためです。しかし、食べすぎると糖質過多になってしまうことも。
それでは、グリーンピースとダイエットの関係について解説します。グリーンピースのダイエット効果について、こちらの記事でも詳しく解説しているので参考にしてください。
詳しくはこの記事をチェック！
食べ過ぎると太る?
グリーンピースは食べすぎると太ります。というのも、グリーンピースには糖質が多く含まれているためです。野菜100gに含まれる糖質の平均は3.6gですが、グリーンピースには8.2g含まれています。他の野菜と比べると糖質は高めですね。
糖質を摂りすぎると、インスリンが過剰分泌され、脂肪を溜め込んでしまいます。太らないためにも、グリーンピースの食べすぎは控えましょう。
ダイエットむけの食べ方は?
ダイエットのためにグリーンピースを食べるなら、食事の1番最初にグリーンピースを食べましょう。これは、食物繊維がお腹の中で膨れて、食べ過ぎを防げるためです。
グリーンピースは糖質が多く、1食食べダイエットには向きません。他の食材とのバランスを取りながら、最初に食べることがおすすめです。
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グリーンピースの大量消費レシピ
グリーンピースは付け合わせにすることも多く、ついつい余らせてしまいがちですよね。グリーンピースには、大量消費できておいしく食べられるレシピがあります。そこで、グリーンピースの春巻きとおやきのレシピを紹介します。
グリーンピースの春巻き
1粒が小さいグリーンピースでも、たくさん茹でてマッシュにし、春巻きにすれば大量消費できます。レシピはとても簡単。
マッシュにしたグリーンピースを塩・こしょうなどで味を整えて、エビやウインナー、ベーコンなど好きな具材を混ぜ込み、春巻きの皮で巻きます。170度の油で色が付くまで揚げれば完成です。
おつまみにも!グリーンピースのおやき
マッシュにしたグリーンピースはおやきにもできます。グリーンピースマッシュを塩・こしょうやマヨネーズなどで味を整えて、好きな大きさで焼くだけです。バターで焼いてもおいしいですが、オリーブオイルでもさっぱりした風味を楽しめます。
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グリーンピースは冷凍保存で大丈夫?
グリーンピースは冷凍保存できます。新鮮なものを冷凍した場合、高い栄養価を維持したままの保存が可能です。冷凍保存すると2週間〜1ヶ月と、冷蔵保存よりも長期間日持ちします。
冷凍保存する前に下茹でする場合は水分をよく取って、平らにして密封できる袋に入れるといいでしょう。たくさん手に入ったときは冷凍保存すると無駄にせず食べきれますよ。
まとめ
グリーンピースは栄養満点ですが、やはり食べ過ぎはよくありませんね。
この記事をまとめると
- 肥満や便秘を悪化させる原因になるので、グリーンピースの食べ過ぎは禁物。
- 適量は糖質を基準にすると1食170g以下。
- 食べ過ぎはダイエットに逆効果。食事の最初に食べるとお腹が膨れて食べ過ぎを防げる。
- グリーンピースの春巻きとおやきは大量消費にぴったり◎
ダイエット効果を高めるためにも適量を楽しみ、グリーンピースの栄養をたくさん摂取してくださいね。
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