しょうゆの塩分が気になる方におすすめの減塩しょうゆ。最近では各メーカーからいろいろな減塩率のしょうゆ商品が出ていますね。
今回は減塩しょうゆについて
- 減塩しょうゆのカロリーと糖質
- 減塩しょうゆに含まれる主な栄養成分
- 減塩しょうゆ大さじ1(18g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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減塩しょうゆはどんな食材？
減塩しょうゆは塩分の割合を通常の醤油より減らしたものをいいます。厚生労働省の「特別用途食品」に指定され、通常品の半分である塩分濃度9％の醤油です。うす塩醤油の塩分濃度は13%で通常品の8割程度の塩分を含みます。高血圧や心臓病、腎臓病などの人を対象に開発されたしょうゆです。減塩しょうゆは醸造酢または酸味料が添加されていることが多いです。これはしょうゆを希釈する際に必要になるからです。減塩醤油では耐塩性乳酸菌が増殖しやすく腐敗が生じることがあるので注意が必要になります
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減塩しょうゆ大さじ1(18g)カロリーと糖質は？
- カロリー：12kcal
- 糖質：1.6g
ちなみに減塩しょうゆ小さじ1(6g)あたりだとカロリーは 4kcalとなります。
減塩しょうゆ大さじ1(18g)の主な栄養成分
減塩しょうゆ大さじ1(18g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 1.5g |
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 | 1.6g |
| ナトリウム | 594㎎ |
| カリウム | 47㎎ |
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減塩しょうゆ大さじ1(18g)を消費するための運動量
減塩しょうゆ大さじ1(18g)のカロリー 12kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 5分
- ジョギングだと 3分
- 水中ウォーキングだと 3分
- 水泳だと 2分
- サイクリングだと 2分
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