ヨーグルト｜酸っぱいのが食べたい時の市販品5選!酸味の効果効能と傷んだ時の特徴 |

みなさんは、酸っぱいヨーグルトと甘いヨーグルトどちらがお好きですか？そもそも、ヨーグルトがなぜ酸っぱいのか知っていますか？知らない方も多いのではないでしょうか。この記事では、ヨーグルトにまつわる以下の情報について紹介します。

ヨーグルトが酸っぱい原因
既製品の酸っぱいヨーグルトは？
ヨーグルトが傷んだときの特徴

以上の3つについて紹介します！特に、酸っぱいヨーグルトをピックアップしているので、酸っぱいヨーグルトが好きな方は、是非最後まで読んでくださいね！

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1 ヨーグルトが酸っぱいのはなぜ？
- 1.1 有機酸という成分
- 1.2 有機酸の効果効能とは
2 酸っぱいヨーグルトが食べたい！おすすめ市販品5選！
3 ヨーグルトのダメな酸っぱさ・傷んだ特徴
4 まとめ

ヨーグルトが酸っぱいのはなぜ？

ヨーグルトって酸っぱいですよね。ですが、なぜ酸っぱいのか知らない方も多いのではないでしょうか？酸っぱさの原因について見てみましょう。

有機酸という成分

ヨーグルトの酸味は有機酸という成分が原因です。有機酸には種類があり、クエン酸、酢酸なども有機酸に含まれます。調味料としても使われていることがあります。また、有機酸は果実に多く含まれているとも言われます。そのため、果実を使っているワインに多く含まれているんです。

有機酸の効果効能とは

有機酸の効能は悪玉菌を減らしたり、腸内細菌のバランスを整えてくれます。基本的には、体に良い効能です。

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酸っぱいヨーグルトが食べたい！おすすめ市販品5選！

甘いヨーグルトが好きな方も多いですが、一方でヨーグルトの酸味が好き！という方も多いのではないでしょうか。この記事では、酸っぱいヨーグルトをピックアップしてみました。酸っぱいのが好きな方は、是非参考にしてくださいね。

ナチュレ恵　脂肪0

1つ目はナチュレ恵　脂肪0です。こちらはとにかく酸っぱいです。口コミでは、酸っぱすぎて、ヨーグルトとは思えないという声があるほどです。脂肪0ですので、ダイエット中の方には嬉しいでしょう。味が薄めで、さっぱりとしているので、ジャムなどと一緒に食べても美味しいようです。脂肪を気にする方、酸っぱいのが好きな方は、ナチュレ恵　脂肪0が良いでしょう。

パルテノ　プレーン砂糖不使用

2つ目は、パルテノ　プレーン砂糖不使用です。こちらは、280グラムと100グラムの2種類があります。砂糖不使用なので、酸っぱさを感じれます。砂糖不使用ですが、コクがあり、クリームチーズのように濃厚で美味しいです。酸っぱくて、濃厚なヨーグルトを求めている方は、パルテノ　プレーン砂糖不使用がおすすめです。

カスピ海ヨーグルト　プレーン

3つ目は、カスピ海ヨーグルト　プレーンです。こちらはとろみと粘りが特徴のヨーグルトでコクがあります。ちなみに、カスピ海ヨーグルトは買ったばかりには、あまり酸味がないため、放置しておくのがおすすめです。400グラムという大容量も嬉しいですね。他の食材と合わせて、楽しめるのもポイントです。粘り気があり、食べやすいヨーグルトを求めている方は、カスピ海ヨーグルトをおすすめします。

オイコス　プレーン

4つ目は、オイコス　プレーンです。こちらも、なかなかの酸っぱさです。酸っぱいヨーグルトが好きな方からは人気のある商品となっています。もったりとしていて、食べ応えがあるのが特徴です。また、脂質も0なので、ダイエット中の方も、気にせず食べられます。酸っぱくて、もったりとしているヨーグルトを食べたい方にお勧めなのが、オイコス　プレーンになります。

至福のギリシャ

最後は、幸福のギリシャです。こちらは、酸っぱいだけでなく、クリーミーな味で、アレンジが幅広いです。スイーツからお料理に使うことができるのも魅力的な点でしょう。脂質は5グラムと含まれていますが、そこまで入ってるわけではないので、ダイエット中の方でも気にせず食べられます。

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ヨーグルトのダメな酸っぱさ・傷んだ特徴

ヨーグルトは痛んだらすぐにわかる食べ物です。痛んだらどのような特徴があるのか、詳しく見てみまましょう。

苦味がある

ヨーグルトは本来、酸っぱく、少し甘さを感じるものです。なので、普通は苦味を感じません。ですが、苦味を感じるようならば、それは痛んでいる可能性が高いですので、食べるのはやめた方が良いでしょう。異常に酸っぱいのも注意が必要です。いつも食べている、ヨーグルトと味が違うと思ったら、食べないでくださいね。