に志かわ(にしかわ)食パンの日持ち･賞味期限｜冷凍･冷蔵保存方法は?

に志かわ(にしかわ)の食パンは高級食パンとして人気となっていますが、賞味期限はどのくらいなのでしょうか？せっかくの高級食パンなので、最後まで美味しく保存したいものです。今回は、

この3つのテーマについてご紹介いたします。

画像引用：銀材に志かわ

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に志かわ(にしかわ)の食パンとは？

引用：オンモプラス

“に志かわ(にしかわ)”は、高級生食パンを販売する食パン専門店で「水にこだわる高級食パン」を販売しています。

独自のアルカリイオン水を使用し、こだわりの小麦粉・バター・生クリームを混ぜ込んだ食パンは、北海道から沖縄県まで全国に出店するほどの人気ぶりです。

値段は？

にしかわの食パンの値段は、1本(2斤)864円と通常の食パンと比べるとお高いですが、人気となっています。

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にしかわの食パンの日持ち･賞味期限はどのくらい？

にしかわの食パンの日持ち日数(賞味期限)の目安は、常温・冷蔵・冷凍それぞれ下記の日数となっています。

にしかわの食パンを美味しく食べられる日持ちの目安は約2日で、それを過ぎると味や風味・食感が落ちてしまいます。長期保存したい場合は、冷凍保存がオススメです。冷凍で約1ヶ月日持ちします。

にしかわの食パンの消費期限は？

上記で紹介した日持ちは、美味しく食べることができる期限の「賞味期限」に当たるものです。これに対し、「消費期限」は腐敗や劣化などで食品の安全性がなくなる期限です。

にしかわの食パンの消費期限は、3日ほどと言われています。ですが、できるだけ美味しくふわふわの状態を食べるには2日以内に消費するのがオススメです。

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にしかわの食パンは腐るとどうなる？

にしかわの食パンは腐ったり傷んだりするとどうなるのでしょうか？食べ忘れてしまうとパンも腐ってしまいます。腐ったにしかわの食パンの特徴を確認してみましょう。

にしかわの食パンはカビが生えたら腐っている証拠ですが、その前に味や風味が落ちたり、乾燥して固くなってしまいます。食べられない事はないですが、乾いたにしかわの食パンは美味しくありません。

ビニール袋に入れていても乾燥は進むので、購入してから2〜3日の美味しい間に消費するのが理想的です◎

にしかわの食パンが腐る･傷む原因

にしかわの食パンが腐ったり傷んだりする原因はこちらです。

にしかわの食パンは常温保存でOKですが、湿度や室温が高いとカビが生えやすいです。また、カビは生えなくても購入後２日以降は味や食感・風味が落ちてしまいます。

また、残りの食パンを手で触ると雑菌が付いて傷むのが早くなるので注意しましょう。

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にしかわの食パンを長持ちさせる保存方法

にしかわの食パンを長持ちさせる常温保存・冷蔵保存・冷凍保存それぞれの方法は下記になります。

常温保存

にしかわの食パンは常温保存OKなので、2〜3日で消費できる場合は涼しい室内で保存しましょう。

冷蔵保存

にしかわの食パンの常温保存と冷蔵保存の日持ちはあまり変わりませんが、冷凍はしないけれど4日〜5日ほど日持ちさせたい時には冷蔵保存がオススメです。

冷蔵庫内は乾燥しているので、ビニール袋に入れていても食パンはすぐに硬くなってしまいます。できるだけ乾燥を防ぐために、ラップに包んでから密閉袋に入れるようにしまよう。

冷凍保存

にしかわの食パンを美味しい状態で2日以上日持ちさせたい場合は、購入後すぐに冷凍保存するのがオススメです。

アルミホイルがない場合は、ラップでももちろん代用OKなのですが、より美味しく食べるにはアルミホイルをおススメします。実はアルミホイルは熱伝導がよく、冷凍庫に入れると急速に冷凍が可能になります。冷凍するときの過程で、でんぷんの破壊が行われてしまうとパンがパサパサしてしまうのですが、急速に冷凍ができればこの破壊を防ぐことができるため、ふわふわ感をより残したまま冷凍保存が可能となります。

解凍方法

冷凍したにしかわの食パンの解凍方法は、電子レンジの解凍機能を使うか、そのままトースターで焼く方法があります。食パンのカットが厚くなければ、凍ったままトースターで焼くことができます◎

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まとめ

にしかわの食パンを3日以上日持ちさせたい時は、購入後すぐに冷凍保存すると美味しくキープすることができます。時間が経つと乾燥してくるので、上手く保存して美味しく消費してみましょう♩

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