にんじんって、レシピとしてはカレー、肉じゃが、にんじんしりしり、きんぴらなど作りやすい料理がたくさんあるのですが、味付けでマンネリを感じることはありませんか？そんな時は、キャロットラペがおすすめです。おろし金で削ると手間も省けますし、味付けのバリエーションも広がりますよ。
今回は「にんじん」について
- にんじん1本(150g)のカロリーと糖質
- にんじん1本(150g)の栄養成分
- にんじんの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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にんじんはどんな食材？
にんじんはセリ科ニンジン属の二年草の緑黄色野菜です。根菜類では唯一の緑黄色野菜で、プロビタミンA、β-カロテン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、食物繊維、リコピンを多く含みます。色素成分となっている栄養素は皮に近い部分に多く含まれているため、なるべく皮を剥かずに調理した方が栄養を多く摂取できます。様々な料理に幅広く利用されているニンジンの旬は2回、春（4月～7月）と秋冬（11月～12月）です。
にんじん1本(150g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：50kcal
- 糖質：8.5g
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にんじんの廃棄率
にんじんの廃棄率は10%です。
廃棄部位は、皮、根、葉柄基部です。
にんじん1本(150g)の栄養成分
にんじん1本(150g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 11.7g |
| 食物繊維 | 3.2g |
| カリウム | 365 |
| カルシウム | 35 |
| マグネシウム | 12 |
| 鉄 | 0.3 |
| ビタミンA | 932 |
| ビタミンE | 0.7 |
| ビタミンK | 24 |
| ビタミンB2 | 0.08 |
| 葉酸 | 31 |
| ビタミンC | 8 |
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にんじん1本(150g)を消費するための運動量
にんじん1本(150g)のカロリー 50kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 19分
- ジョギングだと 11分
- 水中ウォーキングだと 14分
- 水泳だと 7分
- サイクリングだと 7分
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