そら豆は、塩ゆでしただけでおいしいですよね。おつまみとしてあれば、なかなか手が止まりません。丸ごと焼いても香ばしさがあって、どちらにしても止まりませんよね。また、グリーンピースなどと違ってさやから出して単体でも使えるので、お弁当の彩りにも便利です。
今回は「そら豆」について
- そら豆3粒(12g)のカロリーと糖質
- そら豆3粒(12g)の栄養成分
- そら豆の廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
スポンサードリンク
|
|
|
そら豆はどんな食材？
そら豆はマメ科ソラマメ属の一年草または越年草です。「ノラマメ」「ナツ豆」「テンマメ」などとも呼ばれています。地中海、西南アジアが原産といわれています。秋に種を蒔き開花は3月～４月、高さ50cmほどに成長します。収穫は5月頃からで長さ10～30cmほどの莢に3～4個の種があります。莢が空に向かって付くため「そら豆」と名づけられました。塩茹でや莢ごと焼いて中の豆をそのまま食べる方法や、煮物や炒め物、スープなどに料理し食べます。アジアでは豆板醤などに加工されます。
そら豆3粒(12g)1さや3粒(45g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：10kcal
- 糖質：1.2g
スポンサードリンク
そら豆の廃棄率
そら豆の廃棄率は25% で、廃棄部位は、種皮（薄皮）です。さやつきの廃棄率は80% となります。
そら豆3粒(12g)の栄養成分
そら豆3粒(12g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 1.0g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 1.4g |
| 食物繊維 | 0.2g |
| カリウム | 40 |
| カルシウム | 2 |
| マグネシウム | 3 |
| 鉄 | 0.2 |
| ビタミンA | 2 |
| ビタミンE | 0 |
| ビタミンK | 2 |
| ビタミンB2 | 0.02 |
| 葉酸 | 11 |
| ビタミンC | 2 |
スポンサードリンク
そら豆3粒(12g)を消費するための運動量
そら豆3粒(12g)のカロリー 10kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 4分
- ジョギングだと 2分
- 水中ウォーキングだと 3分
- 水泳だと 1分
- サイクリングだと 1分
スポンサードリンク
