タコはコリコリとした食感が癖になってとても美味しいですよね。お酒のつまみに毎晩食べていると言う方も多いのではないでしょうか。しかしタコの食べ過ぎには注意が必要なんです。今回は、
- タコの栄養成分
- タコを食べる健康メリット・デメリット
- 1日の摂取目安量
- タコを食べる時の注意点
これらのテーマについてご紹介いたします。ついついタコを食べてしまうと言う方は是非この記事を参考にしてくださいね。
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目次
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タコの栄養成分
まずタコに含まれる栄養成分はどのようなものなのでしょうか。タコに含まれている栄養成分を知らないと言う方も多いと思います。そこでタコに含まれる栄養成分について紹介します。
タコの栄養や成分
タコに間座な栄養が含まれています。ビタミンB12・ビタミンE・タンパク質・タウリン・アミノ酸・ナイアシン・亜鉛・オメガサン・セレニウムが含まれています。タコはさまざまな栄養が含まれているため体にとても良いです。
タコを食べることによってもたらされるメリットは記事の後半で紹介しますので、是非最後まで読んでください。
1日の摂取量の目安
タコにはプリン体が含まれています。タコ100グラムにつき137.3mgののプリン体が含まれており、プリン体の1日の摂取量は400mgでほどです。そのためタコの1日の摂取量は300グラムほどに抑えておいた方が良いでしょう。
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タコは体に悪い?食べ過ぎで起こるデメリット
タコはさまざまな栄養が含まれており、適量であれば体に良いとされていますが、食べ過ぎで起こるデメリットもあります。タコを食べ過ぎて体に起こるデメリットを紹介します。
痛風
タコにはプリン体が含まれています。カツオやマグロに比べると、タコに含まれているプリン体は少ないですが、それでも100グラムを食べるだけで、プリン体の1日の摂取量400mgの3分の1を占めるため食べ過ぎには注意が必要です。また 尿酸値が高い方も痛風になりやすいため、タコの摂取量には注意 しましょう。
消化不良
タコは消化されにくく、食べすぎると消化不良となるデメリットがあります。そのため食べる際は、よく噛んだり、小さくカットして食べたりするなど工夫をしましょう。
タコの健康面でのメリット
タコは食べすぎるとさまざまなデメリットがありますが、栄養が豊富に含まれているため適量ならば、健康面でのメリットもあります。タコの健康面でのメリットを紹介します。
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ダイエット
タコは100グラムあたり、脂質が0.7グラム、カロリーは76キロカロリーとなっています。これは一般的に低カロリーとされていてダイエットによく登場する鶏胸肉よりもカロリーが低いです。
脂質とともにカロリーも低カロリーであるため、ダイエットに向いている食品と言えるでしょう。ダイエットをしている方はぜひタコを食事に取り入れてみてください。
疲労回復
タコを食べるメリットの2つ目が疲労回復です。疲労回復となる成分はタウリンと言われるもので、タウリンは貝類やイカにも多く含まれています。疲れた日や疲れを感じた時にタコを摂取すると効果的でしょう。
老化防止
タコに含まれるビタミンEは老化防止に効果があります。ビタミンEはアボカドやアーモンドにも多く含まれていて、肌の細胞を活性化してくれる効果があります。
老化防止をしてくれて動脈硬化も防いでくれるため、病気予防にもとても良い です。タコは美容を保つのにも良い食品です。
食べ過ぎ以外に気をつけたいこと
タコは食べ過ぎると痛風を引き起こしたり、消化不良といったデメリットを引き起こしますが、食べ過ぎ以外にも気をつけたいことはいくつかあります。タコの食べ過ぎ以外に気をつけたいことを紹介します。
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吸盤の雑菌
タコを食べるのに気をつけたいことは吸盤の雑菌です。ですが市販で売られているタコは吸盤の部分が切り落とされて処理されてあるので、安心して良いでしょう。
もし、自分でタコをとって調理する際は吸盤には雑菌が多くあるので切り落とした方が良いでしょう。
内蔵の毒や寄生虫
タコの内臓に毒は含まれていませんが、唾液腺と言われる部分には毒があるので注意が必要です。唾液腺には毒が含まれているため、唾液腺は食べることができません。
タコの身には寄生虫はつきませんが、内臓にはアニサキスといった寄生虫が寄生していることがあるため、注意しましょう。
まとめ
この記事をまとめると
- タコにはさまざまな栄養成分が含まれており、老化防止や疲労回復など体にとても良い
- タコは食べすぎると消化不良や痛風といった危険があるので、摂取量を守って食べると良い
- タコをダイエットに向いている食品である
- タコを食べる際は吸盤の雑菌や唾液腺、寄生虫に注意
この記事ではタコに含まれる栄養や食べ過ぎで起こるデメリット、食べることによって起こるメリットを紹介しました。タコの食べ過ぎはよくありませんが、適量であれば体にとっても良い食品なので是非普段の食生活にも取り入れてみてくださいね。
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