サワラの唐揚げお好きですか？ご飯がすすみますよね。サワラはサワラでも冬の間に収穫されたものは「寒鰆」と呼ばれ、高級魚として扱われます。お味は、極上の中トロとも例えられるほど脂がのっていて、とってもおいしいのだとか。一度食べてみたいですよね。
今回は「サワラ1切れ(80g)」について
- サワラ1切れ(80g)のカロリーと糖質
- サワラ1切れ(80g)の栄養成分
- サワラの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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サワラとはどんな魚？
サワラ（鰆）は北海道南部・沿海地方から東シナ海まで、東アジアの亜熱帯域・温帯域に生息するスズキ目サバ科に分類される魚です。全長115cm、体重12kgほどで前後に細長く、左右に平たい体型をしています。体色は背中側が青灰色、腹部が銀白色、体側には黒っぽい斑点列が縦方向に7列前後並んでいるのが特徴的です。成分から見ると赤身魚ですが、さほど赤く見えなく白身魚として扱われることも多いです。焼き魚や西京味噌漬け、から揚げなどの料理がおすすめです。
サワラ1切れ(80g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：146kcal
- 糖質：0.1g
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サワラの廃棄率
サワラの一尾の廃棄率は30%です。
こちらは一尾まるまるを使った際の廃棄率です。
サワラ1切れ(80g)の栄養成分
サワラ1切れ(80g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.1g |
| たんぱく質 | 16.1g |
| 脂質 | 7.8g |
| 炭水化物 | 0.1g |
| カリウム | 392 |
| カルシウム | 10 |
| 鉄 | 0.6 |
| 亜鉛 | 0.8 |
| ビタミンA | 10 |
| ビタミンD | 5.6 |
| ビタミンE | 0.2 |
| ビタミンB2 | 0.28 |
| ナイアシン | 7.6 |
| ビタミンB12 | 4.2 |
| コレステロール | 48 |
| n-3系多価不飽和 | 1.36g |
| n-6系多価不飽和 | 0.25g |
| EPA | 272 |
| DHA | 880 |
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サワラ1切れ(80g)を消費するための運動量
サワラ1切れ(80g)のカロリー146kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 55分
- ジョギングだと 33分
- 水中ウォーキングだと 41分
- 水泳だと 21分
- サイクリングだと 21分
その他の魚のカロリーと糖質まとめ
| 魚の名前 | カロリー | 糖質 |
| アジ1尾(70g) | 91kcal | 0.1g |
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