アナゴといえば、昔初めて一人旅をした時のことを思い出します。行き先は厳島神社で有名な広島県の宮島だったのですが、宮島の名物の一つは「あなご飯」なんですね。当時20歳くらいの私には高価なランチでしたが、忘れられない思い出です。
今回は「アナゴ」について
- アナゴ1尾開き身(70g)のカロリーと糖質
- アナゴ1尾開き身(70g)の栄養成分
- アナゴの廃棄率
の項目でまとめました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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目次
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アナゴとはどんな魚？
アナゴ（海鰻鱺）は熱帯から温帯の海に広く分布しており、種類にもよるが砂泥底や、岩礁域、浅い海に生息するウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称です。日本で馴染みのあるマアナゴは食用として多く漁獲されます。全長はオスが40cm、メスが90cm程です。体は褐色で側線上に白い点線が並んでいるのが特徴的です。アナゴの表面にはぬめりがあり、一般的に家庭で捌くのは難しいです。寿司や天ぷら、かば焼き等が人気の料理です。
アナゴとカロリーと糖質は？
- カロリー：116kcal
- 糖質：0.0g
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アナゴの廃棄率
アナゴの廃棄率は35%です。
こちらは1尾まるまるを使った際の廃棄率です。
アナゴ1尾開き身(70g)の栄養成分
アナゴ1尾開き身(70g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.3g |
| たんぱく質 | 12.1g |
| 脂質 | 6.5g |
| 炭水化物 | 0g |
| カリウム | 259 |
| カルシウム | 53 |
| 鉄 | 0.6 |
| 亜鉛 | 0.5 |
| ビタミンA | 350 |
| ビタミンD | 0.3 |
| ビタミンE | 1.6 |
| ビタミンB2 | 0.1 |
| ビタミンB12 | 1.6 |
| コレステロール | 98 |
| n-3系多価不飽和 | 0.99g |
| n-6系多価不飽和 | 0.15g |
| EPA | 392 |
| DHA | 385 |
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アナゴ1尾開き身(70g)を消費するための運動量
アナゴ1尾開き身(70g)のカロリー 116kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 44分
- ジョギングだと 26分
- 水中ウォーキングだと 33分
- 水泳だと 16分
- サイクリングだと 16分
その他の魚のカロリーと糖質まとめ
| 魚の名前 | カロリー | 糖質 |
| アジ1尾(70g) | 91kcal | 0.1g |
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