トマトの糖質量とカロリーは？フルーツトマトやトマトカレーは糖質制限中でも大丈夫？

生のままサラダとしても、加熱してパスタやスープなど、色々な料理に使うことのできる万能野菜「トマト」。リコピンやビタミンCなど栄養豊富な野菜ですが、そのカロリーや糖質について気にしたことはありますか？

糖質制限中は食材に含まれる糖質やカロリーが気になるものです。そこで今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。トマト１個や100g・トマト缶などあらゆるトマトの糖質量を比較しているので、ダイエット中の方必見です！

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トマトに含まれる糖質量・カロリーはどのくらい？

そもそも「糖質」とは何なのでしょうか？「糖質ゼロ」や「糖質オフ」という言葉は、ビールのCMで耳にしたことが多いのではないかと思います。

…ということで、糖質を取りすぎると肥満に繋がってしまいます。そのため、できるだけ糖質を抑えたお酒や食事がダイエットに良いとされているのです。

では本題の、「トマトの糖質量とカロリー」について見ていきましょう。トマト１個・トマト100g・トマト缶・フルーツトマトは、それぞれどのくらいの糖質を含んでいるのでしょうか？

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トマト１個と100g

トマト１個とトマト100gの糖質量・カロリーはそれぞれコチラです。

• トマト１個…糖質3.9g / 26.5kcal
• トマト100g…糖質2.6g / 17.7kcal

トマト１個は150gとしたものです。100gの数値とあわせて見てみると、トマトに含まれる糖質量・カロリーは高くないことがわかります。トマトの約94%は水分でできているので、このように低い数値となります。

トマト缶１缶

続いてトマト缶１個の糖質量とカロリーです。トマト缶がたいてい１缶400gとなっています。

• トマト缶１個(400g)…糖質12.4g / 84kcal

400gとなると糖質・カロリー共にアップしますが、さすがに１人で１缶を食べることはなかなかありませんね。パスタにする場合は１人分が缶半分程度ですから、40kcalほどになります。

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フルーツトマト

フルーツトマトは一般的なトマトよりも糖度が強い、おやつ感覚で食べられるトマトです。通常のトマトの糖度が４〜５度であるのに対し、フルーツトマトは糖度８度以上です。そんなフルーツトマトは、糖質量も上がるのでしょうか？

• フルーツトマト100g…糖質5.0g / 40kcal

通常のトマトと比較すると、糖質・カロリー共に倍くらいの数値となります。甘い分糖質量は多いですが、ビタミンCやリコピンなど体に嬉しい効果もあるので、適量なら問題ありません◎

トマト料理の糖質・カロリーは？

では、トマトを使った料理となると糖質量はどのくらいアップするのでしょうか？ヘルシーなカレーとして人気の「トマト缶カレー」の糖質を調査しました。

トマト缶カレーの糖質

トマト缶を使ったカレーは、水の変わりにトマト缶を使用し、スパイスで味を付けたものです。トマトの酸味と甘みが美味しく、コクのあるカレーに仕上がります。

• トマト缶カレーの糖質量とカロリー…106g / 650kcal
  
  ※１人前を500gとして計算

白米も加わるので糖質量・カロリー共に高い数値となっていますが、トマト缶を使ったカレーは通常のカレールーを使うカレーに比べて糖質量が低く仕上がります。糖質制限中のレシピとしても人気なので、挑戦してみましょう。

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トマトは食べ過ぎると太る？

カロリーや糖質量の低いトマトですが、食べ過ぎると逆効果で太るのでしょうか？食事には適切な量が大切ですが、ダイエット中・糖質制限中のトマトの食べ過ぎにどんな影響があるのか見てみましょう。

ダイエット中

トマト１個あたりの糖質量やカロリーは低いため、トマトを沢山食べ過ぎたからといって太ることはないでしょう。

糖質制限中

トマト自体の糖質は他の野菜と比べても低いので、糖質制限中に沢山食べることはそこまで悪くないと言えます。

しかし、フルーツトマトのようにトマトによっては糖度が高いものがあるため、美味しくてついつい沢山食べてしまうと結果糖質の摂りすぎに繋がりかねません。

まとめ

「トマトの糖質量やカロリー・ダイエットとの関係」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

トマトは栄養豊富で水分補給にもなる美味しい野菜なので、ぜひ普段の食事に上手く取り入れてみましょう！

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