ソルビトール

ソルビトールとはどんな栄養素？

ソルビトールは、ナナカマドから発見された糖アルコールの一種です。糖としての構造を持ちつつもアルコール基がついているため糖アルコールとして分類されます。通常の糖分とは異なり、血糖値の上昇を押さえ、低エネルギー食品に添加されています。

ソルビトールをよく含む食べ物

• 海藻
• りんご
• プルーン
• もも

ソルビトールを摂って期待できる効果

• 高血糖予防
• 腸内環境改善