食物繊維

食物繊維とはどんな栄養素？

食物繊維は、植物の細胞壁を構成する、人間の消化酵素では消化できない成分とされています。食物繊維は、植物しか作り出すことしか出来ず、水に溶けるか溶けないかで種類が分かれます。人間の腸内環境を整える免疫力改善等の働きがあります。

食物繊維をよく含む食べ物

• 寒天
• ひじき
• ココア
• 生しいたけ

食物繊維を摂って期待できる効果

• 腸内環境改善
• 免疫活動の活性化
• 血糖値の安定化
• 血圧の低下