酢の生産量ランキング（都道府県別）
248,078kl
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 |
| 1位 | 滋賀県 | 33,831kl | 9.10% |
| 2位 | 大阪府 | 48,852kl | 8.20% |
| 3位 | 岐阜県 | 25,439kl | 8.00% |
| 4位 | 兵庫県 | 31,398kl | 7.30% |
| 5位 | 広島県 | 36,179kl | 7.20% |
| 6位 | 長野県 | 15,898kl | 5.40% |
| 7位 | 鹿児島県 | 10,768kl | 4.20% |
| 8位 | 岡山県 | 5,780kl | 3.20% |
| 9位 | 京都府 | 2,668kl | 1.90% |
| 10位 | 和歌山県 | 2,837kl | 1.40% |
| 11位 | 福岡県 | 7,780kl | 1.30% |
| 12位 | 大分県 | 6,227kl | 1.30% |
| 13位 | 千葉県 | 4,354kl | 1.20% |
| 14位 | 青森県 | 4,456kl | 0.90% |
| 15位 | 熊本県 | 2,570kl | 0.60% |
| 16位 | 山口県 | 3,062kl | 0.60% |
| 17位 | 宮崎県 | 974kl | 0.60% |
| 18位 | 石川県 | 2,211kl | 0.50% |
| 19位 | 佐賀県 | 889kl | 0.20% |
| 20位 | 高知県 | 517kl | 0.20% |
| 21位 | 山梨県 | 341kl | 0.20% |
| 22位 | 愛媛県 | 500kl | 0.10% |
| 23位 | 長崎県 | 389kl | 0.10% |
| 24位 | 山形県 | 87kl | 0.00% |
| 25位 | 富山県 | 40kl | 0.00% |
| 26位 | 新潟県 | 31kl | 0.00% |
データ：農林水産省「作物統計」平成29年（2017年）
