唐辛子の生産量ランキング（都道府県別）
183t
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 |
| 1位 | 栃木県 | 30t | 16.40% |
| 2位 | 大分県 | 22t | 12.00% |
| 3位 | 福岡県 | 16t | 8.70% |
| 4位 | 東京都 | 13t | 7.10% |
| 5位 | 千葉県 | 11t | 6.00% |
| 6位 | 兵庫県 | 11t | 6.00% |
| 7位 | 鹿児島県 | 10t | 5.50% |
| 8位 | 長野県 | 9t | 4.90% |
| 9位 | 北海道 | 7t | 3.80% |
| 10位 | 長崎県 | 7t | 3.80% |
| 11位 | 沖縄県 | 6t | 3.30% |
| 12位 | 山形県 | 4t | 2.20% |
| 13位 | 神奈川県 | 4t | 2.20% |
| 14位 | 岡山県 | 4t | 2.20% |
| 15位 | 青森県 | 3t | 1.60% |
| 16位 | 埼玉県 | 3t | 1.60% |
| 17位 | 京都府 | 3t | 1.60% |
| 18位 | 熊本県 | 3t | 1.60% |
| 19位 | 奈良県 | 2t | 1.10% |
| 20位 | 和歌山県 | 2t | 1.10% |
| 21位 | 島根県 | 2t | 1.10% |
| 22位 | 徳島県 | 2t | 1.10% |
| 23位 | 香川県 | 2t | 1.10% |
| 24位 | 宮崎県 | 2t | 1.10% |
| 25位 | 岩手県 | 1t | 0.50% |
| 26位 | 福島県 | 1t | 0.50% |
| 27位 | 石川県 | 1t | 0.50% |
| 28位 | 広島県 | 1t | 0.50% |
| 29位 | 愛媛県 | 1t | 0.50% |
データ：農林水産省「作物統計」平成30年（2018年）
