ししとうの生産量ランキング（都道府県別）
7,270t
| 順位 | 都道府県 | 収穫量 | 割合 |
| 1位 | 高知県 | 2,900t | 39.90% |
| 2位 | 千葉県 | 1,010t | 13.90% |
| 3位 | 和歌山県 | 357t | 4.90% |
| 4位 | 宮崎県 | 254t | 3.50% |
| 5位 | 徳島県 | 221t | 3.00% |
| 6位 | 山形県 | 209t | 2.90% |
| 7位 | 熊本県 | 138t | 1.90% |
| 8位 | 茨城県 | 135t | 1.90% |
| 9位 | 新潟県 | 135t | 1.90% |
| 10位 | 大分県 | 124t | 1.70% |
| 11位 | 鳥取県 | 123t | 1.70% |
| 12位 | 北海道 | 120t | 1.70% |
| 13位 | 岐阜県 | 113t | 1.60% |
| 14位 | 兵庫県 | 92t | 1.30% |
| 15位 | 三重県 | 82t | 1.10% |
| 16位 | 愛媛県 | 67t | 0.90% |
| 17位 | 愛知県 | 56t | 0.80% |
| 18位 | 岡山県 | 53t | 0.70% |
| 19位 | 長野県 | 52t | 0.70% |
| 20位 | 福島県 | 43t | 0.60% |
| 21位 | 秋田県 | 37t | 0.50% |
| 22位 | 鹿児島県 | 35t | 0.50% |
| 23位 | 京都府 | 33t | 0.50% |
| 24位 | 岩手県 | 30t | 0.40% |
| 25位 | 山口県 | 30t | 0.40% |
| 26位 | 広島県 | 26t | 0.40% |
| 27位 | 島根県 | 19t | 0.30% |
| 28位 | 沖縄県 | 10t | 0.10% |
| 29位 | 青森県 | 2t | 0.00% |
データ：農林水産省「作物統計」平成30年（2018年）
