オートミール雑炊はどんな味?まずい?美味しい?ダイエットに効果的 |

オートミールは健康や美容に良い食べ物として知られていますが、それを使っておにぎりにすることができます。『オートミール雑炊』は、一体どんなものなのでしょうか？

食べたことがないと、本当に美味しいの‥？と疑問に思う方も多いかと思いますそこで。今回は、

オートミール雑炊とはどんな味？
オートミール雑炊の日持ち

こちらのテーマについて紹介いたします。

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1 オートミールとはどんな食べ物？
- 1.1 どんな味？まずい？美味しい？
2 オートミールの栄養成分と効果
- 2.1 栄養
- 2.2 効果
3 オートミール雑炊の日持ちはどれくらい？
- 3.1 腐るとどうなる？
4 オートミール雑炊の保存方法
- 4.1 冷蔵保存方法
- 4.2 冷凍保存方法
5 まとめ

オートミールとはどんな食べ物？

オートミールは、お米の代わりにオートミールを使用したおにぎりです。

オートミールは体にいい食品としても知られていますが、それをおにぎりにすることでカロリーや糖質量をセーブできるので、ダイエット中でも食べやすいのが特徴です。

オートミールの原料はオーツ麦で、加工することによって調理しやすくした食べ物です。オートミール自体の味は独特のクセがあるので食べにくいと感じる人もいるようですが、栄え養価の高さが注目されています。

詳しくはこの記事をチェック！

押し麦とオートミールの違いは？見た目・味の違いを解説！

どんな味？まずい？美味しい？

本題の“オートミールの味”ですが、好き嫌いが分かれやすいようです。オートミールそのものにはクセがなく、柔らかくて食べやすいのですが、ご飯の代わりとして食べるには物足りなさを感じたり、”ちょっと違う”と感じる人もいます。

筆者もオートミールご飯を食べたことがありますが、ほのかに甘みがあって美味しいと感じました。オートミールは子どもの離乳食としても使えるので、ママさんにもオススメです！

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オートミールの栄養成分と効果

栄養

オートミールに含まれる栄養素の中で一番注目したいのが食物繊維です。その量は白米の17倍にもなり、整腸作用やダイエット効果をもたらします。

また、コレステロール値を整えたり糖尿病予防など、生活習慣病にも効果的です。普段のご飯に少量加えるだけでも違うので、ぜひ食事に取り入れたい食材です。

不溶性食物繊維：不溶性食物繊維は、食物繊維の中でも水に溶けることが出来ないため腸内まで届きます。腸まで消化されないため、便として排出されるのが不要姓食物繊維です。腸管を適度に刺激をするため、蠕動運動が活発化し食べ物の吸収や消化を助ける働きがあります。善玉菌の栄養にもなるため腸内環境もよくなることが知られています。
水溶性食物繊維：水溶性食物繊維は、食物繊維の中で水に溶けやすい分類のもので、主な働きは腸内細菌の餌となり、善玉菌を増やすと同時に酪酸や酢酸と言ったエネルギーの材料になります。腸内環境を整える効果が高く、便秘や下痢と言った不調を改善していきます。免疫力や肌も綺麗にする栄養素です。
β-グルカン(水溶性＆不溶性)：β－グルカンは、きのこ類に含まれている多糖類の一種で構造にグルコースを持っています。最近の研究で、人間が持っている免疫の機能を活性化させ風邪予防や体内でがん細胞駆除に関わる免疫系の働きを良くする栄養素です。コレステロールの上昇も抑えるとされています。
たんぱく質：たんぱく質は20種類のアミノ酸が複数個結合することで作られています。結合するアミノ酸が種類や配列によって様々な臓器や組織の材料になります。特に筋肉の材料として使用されるため、多くの摂取が望ましいです。食品では魚や肉、大豆に多く含まれており、様々な種類を多く摂ることが大切です。