ルタオチーズケーキの賞味期限｜冷凍・持ち帰りは？解凍後は4日？再冷凍は |

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北海道・小樽の「ルタオチーズケーキ」をご存じですか？ふくよかで上品な甘さの「レアチーズケーキ」と、コクのある「ベイクドチーズケーキ」が魅力の大人気スイーツです。今回は、お取り寄せランキングでも上位を誇る「ルタオチーズケーキ」について、賞味期限や解凍方法をまとめました。

ルタオチーズケーキの特徴
ルタオチーズケーキの賞味期限
ルタオチーズケーキの保存・解凍方法

と言うテーマでお送りします。

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1 ルタオチーズケーキの特徴
2 ルタオチーズケーキの賞味期限
3 ルタオチーズケーキの保存・解凍方法
4 まとめ

ルタオチーズケーキの特徴

出典：amazon

ルタオとはどんなお店？

ルタオ（LeTAO）は、1998年6月にオープンした北海道小樽市にある洋菓子店です。本店１階には、洋菓子の販売とテイクアウトコーナーがあり、2階には喫茶コーナーが設けられています。ルタオのスイーツは、全て厳選された素材のみを使用！例えば、生クリームの原材料である生乳は、すべて北海道産にこだわっています。テレビ番組や口コミによって、チーズケーキが話題になり、お取り寄せの中でも人気のお店です。お取り寄せ部門で2年連続金賞を受賞しているチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」をはじめ、クーベルチュールチョコを加えた「ショコラドゥーブル」や期間限定商品などが揃っています。

ドゥーブルフロマージュの特徴

ルタオのチーズケーキの名前を「ドゥーブルフロマージュ」と言います。特徴は、「レアチーズケーキ」と「ベイクドチーズケーキ」の二層構造で、魅力は、チーズケーキのコクと口当たり滑らかなクリームチーズの食感です。素材にもこだわり、北海道産の生乳で作った生クリーム、オーストラリア産のクリームチーズとイタリア産のマスカルポーネチーズを使用。やさしい甘さが口の中に広がります。半解凍・全解凍で異なる味が楽しめます。価格は、税込1,836円（2022年12月16日現在）となっています。

どこで買える？

ルタオのチーズケーキは、北海道内の10店舗とオリジナルブランド店舗、更には、オンラインショップで購入できます。以下、道内の店舗です。

小樽洋菓子本舗ルタオ本店（小樽市堺町7‐16）
ルタオ　パトス（小樽市堺町5‐22）
ヌーベルバーグ　ルタオ（小樽市堺町4‐19）
ルタオ　プラス（小樽市堺町5‐22）
フロマージュデニッシュ　デニルタオ（小樽市堺町6‐13）
エキモ　ルタオ（小樽市稲穂3‐9‐1）
ドレモ　ルタオ（千歳市朝日町6‐1‐1）
ルタオ新千歳空港店（新千歳空港ターミナルビル２Ｆ）
ヌーベルバーグ　ルタオ　ショコラティエ（新千歳空港ターミナルビル２Ｆ）
ルタオ大丸札幌店（札幌市中央区北５条西4丁目大丸札幌店Ｂ１Ｆ）

　オンラインショップは下記をご参考ください。

オンラインショップをチェック！

ドゥーブルフロマージュ | スイーツ・お菓子の通販お取り寄せならLeTAO | 小樽洋菓子舗ルタオオンラインショップ

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ルタオチーズケーキの賞味期限

冷凍の場合

冷凍（－18℃以下）で保存してください。解凍後は、冷蔵庫（10℃以下）で保存しましょう。

お持ち帰り・解凍後の賞味期限

解凍してから48時間以内にお召し上がりください。

持ち歩き時間の目安

保冷バッグと保冷剤を使用した場合は、7～8時間の持ち歩きはOKです。冬場は問題ありませんが、夏場の持ち歩きは多少短くなると思った方がよさそうです。パッケージには、5～8時間かけて冷蔵庫で解凍するよう記載されています。

腐るとどうなる？

賞味期限を切れてもすぐに腐るというわけではありません。ただし、正しい方法で保管していなければ、賞味期限内であっても劣化が進みます。特に、チーズケーキは常温保存に向きません。夏場、常温のまま放っておくのは危険です。開封後は雑菌が付きやすく、酸化してすぐに劣化してしまいます。もし、全体的に水っぽくなったり、変色したり、異様な臭いを放っていたり、カビが生えていたら食べないようにしましょう。下痢や吐き気、腹痛で苦しまないためにも、「見た目・臭い・味」が変だと感じたら処分しましょう。

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